经过阿拉伯计数法和他超凡心算才华的展示，各位掌很给面子，十分投入的听他回顾了过年年份的经营情况。
这都是实打实的数据，自然没人有异议。
接下来，他又结合若兰提前告诉他的一些情况，说了一下今年的整体预期目标。
目标，就是今年整个刘家期望达到的盈利目标。
这些都是例行性的，他说起来也没有丝毫的夸大和夸张，各位掌柜听的也频频点头。
难点在于最后一个环节，为了实现预期目标，各处掌柜的怎么定下各自的目标。
换句话说，接下来是各处掌柜立军令状的时候。
这也是惯例，每年年初，各处掌柜都要根据自己辖内的情况，结合东家提出的整体目标，预定自己辖内的经营目标和拓展方向等等事项。
为了激发各处掌柜的斗志，也为了在年终评比的时候保持神秘感，更重要的是为了让各处掌柜确定目标的时候更加的不受外界影响。
这一环节向来都是一对一进行的。
那自然就不能继续在大厅谈了，沈伯谦的书房早就准备停当。
而蒋英也早陪着若兰过去等着沈伯谦和各位掌柜的了。
第一个掌柜进门打眼儿一瞧，书房里就沈伯谦一个人，安静的坐在书桌后面，身体微微向后倾斜，似乎是在跟人说话。
瞬间，掌柜的就明白了，少东家肯定在屏风后面呢。
的确如此，刚经历了第一次孕吐的若兰正蔫蔫的歪在屏风后面的长榻上。
而沈伯谦面前的桌子上干干净净，只有笔墨砚台和一摞空白册子。
之所以知道册子是空白的，是因为这位掌柜进门的时候沈伯谦正好随手拿起一本打开了。
只是，他有些奇怪。
这一般各处掌柜来报盈利目标，少不得要参考过往情况。
毕竟，不是每个掌柜定下的目标都跟少东预期的一样，有时候还是有差距的。
这种时候，无论谁要说服谁，都得拿出实打实的东西来。
最有说服力的，当然还是直接拿数出来。
怎么沈姑爷一本账册都没带呢？少东家故意没提醒他？
还是他不知道，少东家不好意思指正他？
脑子里好几个念头飞速旋转，这位掌柜突然间心念一动，加上到底还是有些不服，决定试一试这位新任姑爷兼代少东。
两人坐下打了个招呼，沈伯谦抬手给他倒了杯茶，随意的聊着。
气氛倒是和谐轻松。
不过没聊几句，二人就入了正题，说起年底的盈利目标和其他的计划。
这位掌柜略微思忖了一下，报了个比他实际计划略低，但少东家不仔细盘算也未必会让他再往上添的数。
因为这个数只比他真正计划的少了一成。
其他的目标却都是照实说的。
沈伯谦听完他报的数迟疑了一下，没有直接评价。
转身拿起旁边的炭盆儿上的烧好的开水壶，往茶壶里续满水，又给他倒了杯茶。
这才又说起他所辖生意过往情况和他今年的目标数据。
但是，沈伯谦说自己对生意不熟，要先慢慢扒整体情况捋一捋。
顺道也请掌柜的给他把把关，看他说的对不对。
掌柜的点头言道不敢。
沈伯谦笑着说了句“您过谦了”，接着说起这位掌柜管理的生意的情况。
他的辖区临近京城，是精细棉布卖的最好的区域之一。
而且，因为最好的棉布一直都是刘家独家供应，所以买方市场一直是供不应求。
几乎是货一上架，第二天就卖的七七八八。
这说明当地市场饱和度很低，还有足够的市场空间等待拓展。
换言之，如果没有特别大的意外，今年的增长率应该是一如既往。
他辖内前年和去年的增长率分别是五成和五成半。
而这两个数字对应的人力增长都是两成，跟他刚才报出的今年人力增长预估数据一致。
但是，他报的盈利目标增长率却依旧还是五成。
最后这句话，沈伯谦没有说出来，却顿了一下，话锋一转，问道：
“诶，对了，我前几天听若兰说，年前刘家染织坊推出的新棉布花色，客人们都很喜欢。