众人的态度转变的极快，霎时间就开始谴责起了男人。
“你刚刚不还说是为了自己回家做着吃吗？搞了半天还是想开饭馆啊，难怪就你追问的最起劲！”
“你不是主厨吗？难道还嫌自己做饭难吃？管一个小姑娘要配方，你也好意思！”
他被众人围攻，脸色臊的通红，连连想要转身退场，却被男人给叫。
“你为自己谋生路本没错，但你不应该把别人搅进这滩浑水里。你要是觉得自己厨艺不精，拜师学艺还是可以的，但天底下没有掉馅饼的好事。”男人走上前，“不如这样吧，我在镇上有朋友，他们家的门店一直空着。我们两个比比，如果你的厨艺比我好的话，那我就告诉我朋友把门店租给你，而且我还会替你承担前三个月的房租费。”
众人惊艳，这男人是什么身份啊？还要和一个正经的厨师比手艺。
虽说那人人品不怎么样，但能在市里招待所的酒店做主厨的想必厨艺不会差到哪里去，怕这男人比不过，只能贻笑大方吧？
但宋娅却从男人的身上看出了被他隐藏着的东西，他既然敢站出来说这些，而且谈到了最核心的
利益，那么就说明这个男人对自己一定有信心，否则他应该不会这么鲁莽地站出来要比试厨艺的。
“到底比不比你倒是给句话啊！”有人起哄。
那人被架到了高台上，只能硬着头皮答应。
男人走向一边卖大碗面的摊子，和摊主商量了一番，给了他一块钱，借用一会儿他的摊子。
又自掏腰包，去卖肉的摊子上拎了两块肉。
“东坡肉你会吧！咱们就比这个。”
那人咽了咽口水，他虽是会，但是也好多年没做了，有些犹豫。
奈何身边总有看热闹不怕事大的人起哄，而且他此刻如果不应下来，不仅会被人认为是品性不端，更会质疑他的厨艺。
想了想，他还是用力的点了一下头
“比就比，不过你也得说话算话。”
男人笑答，“君子一言，驷马难追。”
街头比武的见过，但街头比厨艺还是头回。
围观的人越来越多了起来，就连宋娅都忍不住站到了一旁看着。
二人手起刀落，麻利的切着肉，看上去不相上下。
刀工是作为一个厨师的最基本技术，如果连这个都不会的话，就不配做厨师了。
第一轮，二人打了个平
手。
但是从第二步开始，这两人的手法就开始出现了明显的差异。
提出比拼的男人有条不紊，冷水下锅煮肉。
另一个大口铁锅前的人却看着自己手中的肉犯了难，他犹豫了一会儿，还是先选择将水烧开，然后再下锅煮。
宋娅看的皱起了眉头，从这一点便可以看出他的厨艺也并不是特别精湛了。
宋娅看过食谱，为求肉质软烂，得冷水下锅。
如果用煮沸的开水，那么肉一下锅表面的一层就会被烫熟。
而等到肉完全煮熟之后，里面的一层或许刚刚好，但外面的却必然会老。