所有菜品洗干净切好,配菜佐料归置好。
黄阿姨便开始烧了。
她喜欢把所有的前期工作都做了,然后接下来只需要炒菜即可,这样烧饭的效率要高上不少。
若是烧完一道菜,又去切配...一大家子人想要吃饭,估计都要十二点之后了。
等真的炒起来,基本上三五分钟一道菜。
彭彭和一兴守在门口,看到有菜烧好了,就跑进去端出来。
众人分工合作,配合的行云流水。
不一会,餐桌上便摆满了各式各样的海鲜。
海瓜子,蛤蜊煎,沙蟹粥,生蚝,石斑鱼等等...
“蒸笼里还有。”黄小厨灭了灶火,把蒸笼端上了桌。
里面是蒸的螃蟹和虾。
“哈哈,这应该是我们蘑菇屋这几天来,吃的最丰盛,餐品最丰富的一顿了吧。”
众人围绕在桌子前,看着这丰盛的午餐。
“先别吃,我拍照发个朋友圈。”黄小厨开口说道。
然后接下来,这种行为像是会传染一般,大家伙纷纷都拍照起来。
拍完照,众人纷纷落筷。
“哈哈,这可是我们蘑菇屋第一次赶海的收获。”
“别说,自己赶海捡的海鲜,付出了自己的劳动,吃起来倍儿香!”
“什么啊,我说分明是阿姨的厨艺好,烧出来好吃...”
大快朵颐的同时,大家伙不住的夸赞黄阿姨的厨艺。
这要是黄小厨烹饪,感觉有几道菜肯定是要毁了的。
“石斑鱼,我尝尝...”杨桃夹了一块石斑鱼,放进嘴里品尝起来。
鱼肉肉质十分厚实,吃起来有点像是...鸡肉,口感鲜嫩湿滑,味道不要太鲜美。
“哇,这石斑鱼太美味了,我以前也吃过,但没有这么好吃,黄阿姨厨艺绝绝子。”胖迪尝了一口,眼前一亮。
虽然黄阿姨说,烹饪海鲜不需要太复杂的手法,也没有什么技巧,但不同的人烧,还是会有一点相差的。
主要体现在对鲜味的保留上,如何能够最大限度的保留海鲜本身的鲜美,是这道菜品是否烧制成功的关键。
今天蘑菇屋的餐桌上,石斑鱼是当仁不让的C位。
这让紫枫有些心花怒放。
哈哈,她和黄阿姨抓的,这次赶海,她虽然参与很少,但最受欢迎的两道菜,石斑鱼和煎海胆,可都是她和黄阿姨弄来的。
黄阿姨吃饭的同时,跟蘑菇屋众人说了一些石斑鱼的知识。
石斑鱼名字的由来,是因为它们的鱼身上有花色条纹和异色斑点。
石斑鱼的种类也有很多,东星斑,老虎斑等等。
她今天和紫枫在水坑里抓到的石斑鱼是老虎斑。
老虎斑是最为常见的石斑鱼,价格稍微便宜一些,像是东星斑就比较罕见,也更贵。
蘑菇屋众人听了黄阿姨的话,纷纷点头。
这确实很有趣,吃着石斑鱼,听阿姨说石斑鱼的故事。
这氛围一下子就拉满了。
老虎斑的体表为黄色至浅褐色,上面有不规则的垂直深褐色条纹。
胖迪此前说过它的一个特点,那就是鱼皮较厚,吃起来爽滑Q弹,很有嚼劲。
...
吃饱喝足后,众人都有些不愿意动。
“要是每天都能吃上黄阿姨做的饭,这样的生活太满足了。”杨桃似乎话里有话。
大家伙只当没有听到,