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第129章 吃烤肉(1 / 2)

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“我听说你们楼里昨日刚到了一批新鲜牛羊,是从关外运来的。”白启柔放下手里的食单,看着人说道。

伙计也是个机灵的,听见这话赶紧说道:“正是,这牛羊昨日刚运过来,小姐可是要尝尝?咱们楼里的师傅烤肉乃是一绝,炖的羊肉汤也是滋补养身,味道极好的。”

“好,那就按你说的来吧。”白启柔没有多犹豫,直接拍板定下。

等人走了之后,兰轻才开口道:“我说姐姐今日怎么非要咱们出来逛,原来是看上了楼里的新鲜羊肉?”

白启柔被戳破也不恼,喝了口茶,笑着解释道:“这春景楼里的烤肉确实是一绝,牛羊都是现杀的,而且并不是烤好了端上来,是进房间里来,当着咱们的面,两个师傅,一个切肉,一个烤,保证你们吃着喜欢。而且若是想,还可以自己上手试试呢。”

话音刚落,便有几个人抬着炉子、案板和炭火进来了,两个师傅略一行礼,便开始准备了。

几人看着新奇,便都起身过去围观那位师傅片肉,确实如店里的伙计所说,手艺极好,刚刚宰杀的羊,从盒子里拿出来,还能闻到一点羊膻味,肉还是软软的,原本想要切的薄是很难的,但那位师傅拿到之后,并没有犹豫,直接拿起一旁的菜刀,手起刀落,没有一丝停顿,不过片刻,便已经将一整块羊肉切好,而且每一片都是肥瘦均匀,又薄如蝉翼。

白启柔没忍住,直接叫了声“好”,那位师傅也只是腼腆一笑,并没有说什么,而是拿起下一块肉继续切。

烤肉,火候至关重要,就在兰轻几人看切肉的时候,另一位师傅也已经调好了蘸料,控制好了火候,他将几碗蘸料依次放在桌上,随后转身去端已经切好的羊肉,一边开口道:“几位贵人先入座吧,这羊肉极薄,很快就能好。”

听见这话,三人依次入座,发现果然如烤肉师傅所言,不过须臾,那羊肉便已经变色,炭火的温度恰到好处,因为羊肉切的很薄,所以油脂并不多,只是偶尔有几滴掉在炭火上,发出“哔卟哔卟”的声音,倒是更显得有烟火气。

肉烤好之后,趁热蘸一蘸准备好的调料,再送入口中,羊肉的鲜美和酱料的咸香顿时在嘴里蔓延开来,好吃的让人忍不住眯眼。

吃了一会儿,白启柔就对烤肉这件事情跃跃欲试,等人把肉全部片好之后,就让他们出去了。

“来,让你们尝尝我的手艺,绝对会大吃一惊。”白启柔看着面前的炉子,直接挽起袖子,自豪的说道。

兰轻她们自然是十分乐意,然而,在她烤糊了大半盘之后,兰轻和付凌双,包括白启柔在内,面上的笑容都有些凝滞。

看着两个妹妹微微僵住的小脸,白启柔挽尊道:“我这是对这个炉子不熟悉,以前在军营,我烤的都是整只的,你们再等会儿,我一会儿就好了,先吃些别的。”

“没关系,姐姐,慢慢,来,双儿不,饿,可以,等。”付凌双看着人认真说道。

兰轻见状也笑着附和,“是啊,姐姐慢慢熟悉,不着急。”

就在白启柔埋头研究的时候,兰轻走到窗边向外看去。

已经是正午了,原本满是小摊贩的街道也慢慢安静下来,多数人已经收了摊子,回去吃饭了,只剩下几个小摊,都是上了年纪的人,还在慢悠悠的收拾着,兰轻想,人间烟火,大抵如此。

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