油锅里滋滋作响，鲜榨的花生油在锅里翻腾奔涌，素姨苍老的手捏着在水里泡着的白糍沿着锅的边沿放了下去，顿时锅里油声沸腾，滋滋作响。
白糍扁扁平平，在高温中慢慢变得软糯焦黄，看着表皮逐渐金黄起来，素姨拿起竹篮子里的母鸡蛋就着白糍表面打了下去。
澄黄的鸡蛋吸附在白白的糍粑表面，冒着小小的蛋液泡泡，温度升腾，糍粑也不断软化，黏在铁锅上。素姨轻轻从旁边松动了一下边沿，糍粑翻了一面，再往上面打了个母鸡蛋，来回摊开煎了两面，糍粑变得更绵软和香气四溢。m.qqxsnew
江皓循着香气而来，扶着素姨的肩膀调皮的说：“门口就闻到香味了，素姨你这手艺没得弹。”
“就你嘴甜，油嘴滑舌的。”
素姨笑颜如花，嗔怪的轻打了一下江皓的手。
“我说真的，又没撒谎。”江皓摊了摊手，无奈的替自己喊冤道。
“这明天都要做新郎的人了，都要成家了的，还这么小孩子，不像话。”
素姨朝锅里洒了点盐巴，均匀落在糍粑上，便铲起来搁在碗里递给江皓。
江皓迫不及待咬了几口白糍，小北村是客家人的聚集地。他们老祖宗实际上是江西一派的客家人，因为战乱四处逃跑，全部顺着南下，迁徙到了韶关一带，一部分留在了韶关，还有一部分顺着韶关下到了肇庆与清远边界，为了躲避战争追逃，便选择躲到小北村里避世。
被重重山峦围绕且交通极其不便利的小北村成了战争的天然屏障，世世代代就在这里安身立命。
“素姨，这个白糍还是您做的好吃，外酥里嫩啊。”