饭，那鲍汁的味道别提有多鲜了。”
说得金佳音直接吞口水，还是抱着谦虚好学的态度问：“今天欧巴，这高汤是什么？” “高汤是华夏厨艺中常用的辅料之一，通常是指老母鸡炖的鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。”
王石蛋用圆润磁性的声音，娓娓介绍道。 “好像用骨头炖高汤也可以的？”朱敏茜走进厨房，打扮得清凉性感，灰色的英文背心内搭白色紧身小衣，下搭质地黑色热裤，略显蓬松的黑绾在脑后，空气刘海下小脸清纯漂亮，身材很有料，上面要
害部位傲挺，透出一股时尚丽人的味道。 “嗯，高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。”王石蛋看了她一眼，又忍不住多看了一眼，“华夏的高汤是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤，其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，是菜肴烹调的调料或原料，主要用于烹调上汤菜心、上汤时蔬、鱼翅捞饭、煲仔翅、煲仔饭等菜肴，一
般人我都不告诉她。”
“蟹蟹今天欧巴。”朱敏茜莫名其妙脸红道，毕竟刚才在海里让今天欧巴看了傲挺的要害部位
“做菜时，凡需加水的地方，换作加高汤，菜肴必定更美味鲜香。华夏的厨艺说，无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白。"王石蛋继续用《舌尖上中国》那种圆润磁性的声音介绍道。
两位小姐姐恨不得给他两脚，光听他的声音就勾起她们的食欲，把明星小淑女形象毁得一塌糊涂，口水都快砸肿脚背了，都还没弄好。
大约煮了十分钟，王石蛋用牙签轻松扎透，“扎透就表示已经熟透。”
从高汤里捞出鲍鱼，然后把水烧开，准备把西兰花，胡萝卜焯水，这个金佳音朱敏茜也会，她们洗菜切块焯水，开始动手，才有了参与感。
朱敏茜将蔬菜焯过开水，王石蛋立刻将它们在冰凉的小分子团矿泉水中浸了一下。
朱敏茜问：“今天欧巴，为什么要这样？”
“这就是厨艺高手跟家庭煮妇的区别，记住了，热焯冷浸，这样不仅口感带脆，而且能保持蔬菜原来的颜色，青碧可爱。”王石蛋咳咳两声介绍道，“冰火两重天，你懂的？” “我不懂。”朱敏茜小脸红透，暗想王石蛋还有这要求，看来房间小冰柜应该准备一些冰块了？