“哪里怪了？”听到叶梓欣的话，叶向阳愣了愣。“有点像牛肉，但又有点不像。”叶梓欣又嚼了嚼嘴里的牛肉干，思考了下，然后认真地说道。“是吗？”叶向阳闻言，又拿起了一块牛肉干，再次品尝了起来。貌似并没有什么问题。而且这包五香口味的牛肉干，他都已经吃了一半。之前还炫了一包微辣的……叶向阳忍不住去看包装上的配料表，确定上面写的就是牛肉。这个他刚才就已经确认过了。看着手里剩下这半包牛肉干，叶向阳忽然陷入了沉默。“舅舅再给你拿块牛肉干，你再试试。”叶向阳没有因为叶梓欣是个小孩子，就忽略她的话，而是重视了起来。事实上，小孩子的味觉往往是要比大人敏感的。也许叶梓欣真发现不一样也说不定。“怎么样？”“还是一样。”“具体有什么问题？说详细一点。”“跟妈妈上次带回家的不一样，没有那個香，那个嚼起来，越嚼越好吃。”“……”叶向阳微微皱眉。这种事情，叶梓欣是没必要撒谎的。再次咬了口牛肉干，叶向阳反复多嚼了几次，牛肉的味道很浓，但细细品味之下，也确实有叶梓欣说的那种感觉。正宗的牛肉干，叶向阳自然是吃过的。肉质较硬且有嚼劲，越嚼越有那种带着一丝牛肉膻味的肉香。他刚刚吃的这种，牛肉的味道是有了。唯独缺了一种这样的感觉。如果不是叶梓欣提到的话，叶向阳可能还真没注意到。关键下午公司那么多同事吃了，几乎都给出了不错的评价，叶向阳也没查出有任何问题。可能制作牛肉干的那些牛肉，不是那么新鲜？又或者牛肉品种差异？叶向阳没有第一时间联想到这牛肉干的原料是人造合成的，或者用其他动物肉代替的，因为这个牛肉干的售价并不算便宜。这个牌子的牛肉干，最便宜的活动价，都是一斤一百上下的价格。平时大概在一百二到一百五左右，还有一斤两百以上的精品牛肉干。这是正常的市场价格区间。如果是像三袋六斤九十九，或者一斤三四十那种，甚至都不用叶梓欣提醒，叶向阳自己就先怀疑有问题了。毕竟生牛肉的价格成本已经摆在那里了。叶向阳了解了一下，通常要两三斤甚至三四斤的牛肉，才能制成一斤左右的牛肉干，再加上人工、包装和运输等等环节的费用成本，一斤能卖三四十简直亏到姥姥家了。谁呀？发这么大善心！真正了解过价格，又想买真牛肉干的，一斤二三十、四五十的，甚至连瞧都不会瞧一眼。叶向阳平时对吃的研究不多，而叶梓欣只觉得有问题，但又说不出原因具体在哪，所以就抓瞎了。要是叶柔在这的话，多半就好解决了。别的不说，在吃这一道上，她可以说是个行家。“妈，你来试试这个。”想到家里唯一精通厨艺的，叶向阳把正
准备做完饭的江琴找了过来。虽然江琴也不是什么专业厨师，但毕竟做了几十年的饭，起码比叶向阳这种懂得多一些。“这牛肉干怎么了？”“没什么，就是我和欣欣觉得和上次姐带来的牛肉干有点不太一样，虽然牛肉味挺足的，但感觉差了点。”“那我试试。”先是观察了下叶向阳递给她的牛肉干，江琴闻了闻，然后撕开牛肉干又看了看，才放进嘴里尝了尝。“怎么样？”叶向阳见状连忙问道。叶梓欣和江子辰两个小家伙也好奇地看了过来。“牛肉味是挺足的，看色泽也没什么问题，但口感差点，感觉肉的纤维不太像是牛肉，有点偏细，一般牛肉的纤维都比较粗。”随着江琴的评价出来，叶向阳忍不住拿了块牛肉干出来观察。像江琴说的，牛肉干的颜色确实没什么问题，都比较深。跟外面的牛肉干一般无二。味道叶向阳也尝过了。至于纹理纤维什么的，叶向阳还真没注意过。这个叶向阳也不懂。江琴虽然觉得有点问题，但毕竟没专门研究过，所以也不敢肯定这就不是牛肉。于是。叶向阳准备去找专业人士求助一下。“妈，我接下来要出去一趟，待会不用做我的饭了。”“舅舅，我也要去。”“我也要~”看着积极的叶梓欣和江子辰，叶向阳无奈地看向了江琴。“方便的话，就把他们带上吧！正好我也省得给你们做饭了。”江琴笑了笑。“行吧！”叶向阳点头。反正又不是要出任务，带两个小家伙也没什么问题。带着叶梓欣和江子辰往外走，叶向阳换好了些，叶梓欣的动作也不慢，唯独小家伙江子辰动作有点慢。“姐姐，帮我~”看到舅舅叶向阳和姐姐叶梓欣两个人早早就已经换好了鞋，而弄了好一会儿都没弄好的江子辰有些急了，直接发出了求助。“自己的事情自己做。”面对弟弟的求助，叶梓欣毫不犹豫地拒绝。小小年纪就已经会教别的孩子要自立了。不愧是好姐姐。“慢慢穿就好了，不要急，我们等你。”面对小外甥可怜兮兮看过来的江子辰，叶向阳耐心地说道。显然。江子辰是怕他自己一直穿不好鞋，叶向阳和叶梓欣不等他，把他给丢下。有了叶向阳这句话，江子辰顿时没那么着急了。心态一稳，手上的动作也跟了上来。没多久。叶向阳带着从公司拿回来的牛肉干，还有叶梓欣和江子辰这两个小家伙下了楼。打开车门，直接把小外甥给抱上去，这个不帮忙他还真有点难度，等叶梓欣也上了车后，就顺手关上车门。“舅舅，我们要去哪呀？”等叶向阳上了车，叶梓欣很快就问道。“带你们去吃好吃的。”“蒸的嘛？”“不是蒸的，是煮的。”“笨弟弟，是真，不是蒸。”“蒸？”“是真！”“……”听着身后姐弟俩的对话，叶向阳忍不住笑了。约莫半个多小时。叶
向阳中途打了个电话，然后带着叶梓欣和江子辰来到老城保护区的一座院子面前。停好车，叶向阳刚把江子辰抱下车，里面就闻声走出来一个年纪和叶向阳差不多的短发青年。“老叶。”“旭哥。”两人相互打了声招呼。很快，曹旭便把目光落在了叶梓欣的身上，露出笑容问道：“小梓欣，我们又见面了。”“曹叔叔好！”“欣欣真乖，这是你弟弟子辰吧？”“江子辰，叫曹叔叔。”“曹叔叔好！”“小辰乖！”江子辰疑惑地抬头看了看曹旭，然后听话地问好。..因为叶向阳带叶梓欣来过这里好几次，所以叶梓欣对曹旭并不陌生。而江子辰上次过来的时候，还是刚学会说话那会，所以对曹旭没多少印象，很正常。曹旭，是叶向阳的大学同学兼四年室友，两个人的关系一直就很好。大学毕业后，叶向阳入职江城晚报，而曹旭却选择回家继承家业，也就是这家私房菜馆。叶向阳这次找的专业人士，就是他了。“老爷子最近身体还好吗？”带着叶梓欣和江子辰往里走的时候，叶向阳随口问道。他口中的老爷子，其实就是曹旭的爷爷曹华川，也是曹家菜的传人和这家私房菜馆的创始人，在江城这个地域还是很出名的。“挺好的，这几天回老家了，不然你还能见见他。”曹旭笑着说道。“那可惜了。”曹老爷子很风趣，每次叶向阳来的时候，两个人都能聊好久，就跟忘年交一样。如果按这个算的话，那叶向阳可就是曹旭的爷爷辈了。寒暄过后，叶向阳很快就把带来的那些牛肉干给了曹旭。来之前，叶向阳已经跟他打过电话，知道要干什么，所以也不用过多废话。“你这……不是牛肉啊！鸭肉做的。”很快，观察品尝了一番的曹旭便给出了结论。“鸭肉？”叶向阳有点意外。虽然早就意识到这牛肉干可能不是那么正宗，但也想不到会是鸭肉冒充的。这也太狠了。鸭肉一斤才多少钱……“没错，尽管这肉干的牛肉味很浓，色泽也很像，各方面模仿得也不差，但鸭肉就是鸭肉，做得再像也不可能变成牛肉。”曹旭斩钉截铁地说道。“怎么看出来的？”叶向阳认真请教道。闻言，曹旭解释道：“看这颜色好像没什么问题，我估计是加了色素，味道也做得比较像，对这个不敏感的人还真不一定能发现，而最大的破绽在于这肉干的纹理和纤维。”“纹理和纤维？”叶向阳记得，之前在家的时候，江琴也说了这个。“牛肉的纤维长度都比较长，而且比较粗，是鸭肉的四倍，含有明显的竖纹条理，肉质紧实，且筋膜较多，撕开后肉丝根根分明，这鸭肉就差很多……”这里没有鸭肉干，叶向阳没有办法直接对比，不过曹旭既然说得这样说，基本可以肯定没错了。毕竟是厨师世家出身，继承了自家老爷
子一身的厨艺，没两把刷子说不过去，不至于连这点都弄错。“这样吧，为了能更直接地证明这一点，我用鸭肉给你做出这种牛肉味的鸭肉干，到时候你尝尝，味道肯定差不了。”思索了下，曹旭直接说道。“你还会这个？”叶向阳震惊了。“我是谁？这点小意思。”感受到叶向阳的震惊，曹旭有点得意。能在叶向阳面前装一波逼，贼爽！“你平时不会就搞这种歪门邪道来骗人吧？”“去你的，劳资开私房菜馆，又不是卖牛肉干的，别坏我名声和口碑！不然我让老爷子上门找你。”“哈，开个玩笑。”“不过得等会，我这里缺一些配料，得让人跑一趟买回来。”“行！”叶向阳很想见识一下是怎么把鸭肉做成牛肉干的，不过他也不着急。趁着这个时候客人还没全上门，叶向阳直接带着叶梓欣和江子辰这两个小家伙蹭了顿饭，让曹旭这个私房大厨露了一手。吃完霸王餐，用鸭肉制作牛肉干的鸭肉和相关配料也买回来有一会儿了。等曹旭有空的时候，叶向阳直接带着叶梓欣和江子辰看他表演了。“制作肉干，选用的是鸭脯肉，先找到鸭肉的纹理，顺着纹理切，切成大长条大粗条，然后放入洋葱生姜香菜，再加入一点花椒八角桂皮白芷，还有香叶和孜然粒，食盐味精胡椒粉五香粉……”看着曹旭一边动手一边跟他们讲解，叶向阳忽然觉得如果假的牛肉干用鸭肉这样做出来，坑不坑人另说，选用的配料还都挺健康的。“注意，真正的灵魂来了。”提醒了叶向阳一句，曹旭神秘一笑，然后继续操作并说道：“嫩肉粉，牛牛香膏，焦糖色，乙基麦芽酚……”叶向阳麻了。这么多添加剂……太特么狠了！……汉省。小邱家食品公司。“老二，出事了。”刚从加工厂溜达一圈出来，邱成羽就看到自己的大哥邱成鹏急匆匆找了过来。“什么事这么着急？”难道看到自己的大哥如此着急，邱成羽忍不住问道。看了看周围，邱成鹏拉着大哥邱成羽到了一个没人的地方，然后才说道：“还记得我们前几天发了一箱货给江城晚报，并且以公益的名义寻求合作的事情吧？”“记得啊！他们拒绝了吗？”对方拒绝，邱成羽其实并不意外，毕竟对方之前已经拒绝了不知多少合作，还专门发了个公告。虽然他们这次是借助公益的形式找上门，但未必保证他们就一定同意合作。做出这个决定的时候，他们就已经做好了被拒绝的打算，不过是抱着试试的想法而已。“如果只是拒绝了还好，但问题是这个。”“哪个？”“这个，就是我们想合作那个记者今天刚发的视频。”邱成鹏拿出了自己的手机，并且找出一个视频播放给弟弟邱成羽看。“诈骗？这跟我们有什么关系？”“不是啊，你接着往下看。”“行吧！”邱
成羽闻言，耐着心往下看。结果还没到一半，意识到邱成鹏为什么说“出事了”的他，身上冷汗出来了。江城居然出现了这么大的案子。关键不是这个。报道中的那波犯罪团伙，涉及的不仅仅是诈骗，还有制假卖假，用淀粉和奶粉代替保健品的原有成分进行生产和销售。这操作怎么有点熟悉呢？这尼玛……“我们的牛肉干是不是还在路上？赶紧给快递打电话截住啊！”“来不及了，已经到了……”