“好,知道了,你先给她煮壶哈”
今儿的饺子馅是余建国一早就来拌的。羊腿肉剔骨洗干净,手工捶打成泥,放入调料和料酒腌制,再加几枚鸡蛋搅拌均匀。
新鲜的茴香切成碎末,和羊肉泥打在一起,加点清水揉搓,让香料和肉完美融合。
饺子皮是余简现擀的,小面团用手掌轻轻一按,擀面棍轻轻一碾,便是一张薄厚适中,大小相宜的饺子皮,挖上一勺馅料,指尖蘸水,一拧,一按,一压,白胖胖的小圆饺就成了。
唐静灵等啊等,喝了半壶茶水终于等来了香喷喷的菜,果然跟张明明说的那样一小碗羊肉汤,一小盘饺子,一碟脆黄瓜,一盘清炒生菜,分量刚刚好。
冬日里见着绿叶菜本就心生欢喜,更别提那绿油油的生菜还泛着浓郁的香味,一看就知道是加了高汤炒的。
羊汤清清爽爽的,被余简撇去了浮油,撒了葱碎和芹菜沫,喝一口遍体生香,里头的羊肉炖得软烂,入口就化。唐静灵安安静静地吃了大半碗,这才转向盘子里头的饺子。
她小的时候,父母还没过世,逢年过节母亲总会包饺子,这一晃多少年过去了,记忆里总还是会浮现父母的脸。
饺子皮软嫩爽滑,轻轻一咬,咸鲜美味的汤汁瞬间溢出来,伴随着一股特殊的香气。
她细细地闻了闻,诧异道“这是茴香”
这茴香羊肉饺子,算是异域风味,馅料里没加葱姜,只有茴香一种香料的气味,跟着羊肉混在一起,倒是出奇得和谐。
她咀嚼着嘴里头的饺子,羊肉的细腻和饺子皮的软滑融合在一起,美味尤甚刚才的羊肉汤。
那腌黄瓜,带着一点点的麻辣和酸味,吃了两口就胃口大开。
清炒生菜就更不必说了,蘸满了汤汁一口放进嘴里,“咔嚓咔嚓”嚼得脆响。
就一会功夫,唐静灵吃得干干净净,连羊汤都没剩下,她抚摸着暖意盎然的胃,有些哀怨地吐槽自己“又吃多了就是管不住那张嘴”
张明明来收盘子的时候正好听见她的话,没忍住笑了出来。
唐静灵瞪了他一眼“都是你,又让我吃多了”这把责任妥妥地怪到了张明明的身上。
行吧,反正吃都吃完了,就随便你说吧。张明明低着头收拾完桌子,又给她续上茶水,这才去后头请余简过来。
“小老板,你们女孩子都这么的口是心非吗”跟在余简身后,张明明悄悄问。
余简好奇“为什么这么说”
“还不是唐姐,她嘴上说着要减肥,结果上的菜都吃完啦,一点儿都没剩下”关键的是,吃了还要怪他上菜上得太多了,这还有天理吗
余简忍俊不禁“唐姐是跟你开玩笑呢”
唐静灵拉着余简的手坐到一起,眉宇间满是担心“唐渊有没有跟你联系”
出国后的唐渊只跟余简联系过一次,微信上匆匆留言,说明了他有事必须要走,都没来得及跟她告别,又说很快就会回来,到时候给她带礼物。
余简看了,没回。心里头多少带着些怨气,又觉得他话里话外都是一般讨女孩子欢喜的举动,不免也有些意兴阑珊。
见余简不说话,唐静灵叹了口气,心底隐隐地不安起来“阿简,我觉得唐渊可能出事了。”