其余几位大师傅依然默不作声,但这沉默的态度无疑也是赞同张国平的说法。
李超「噗嗤」一笑,点了点几个人:「你们啊你们,个个都一把年纪了,怎么还这么一根筋?我的意思是用船点作为主基调,但又没说不让你们发挥?」
这话怎么说?
众人齐刷刷抬头,目不转睛地盯着他。
李超但笑不语。
倒是白屿思索来思索去,摸索到了一丝端倪:「李师傅,你的意思是说,只取船点的形,做法都还是按我们自己的来?」
聪明!
李超欣慰地朝着他点点头,「不错。苏派船点精致、美观,但使用的材料其实很有限,都是以镶粉为依托,搭配不同的馅料做出造型。咱们都是做白案的,捏个动物花鸟不是难事。」
众人这才恍然大悟。
又听得李超一点一点细致说明计划,不由地又对他钦佩起来。
白屿觉得,他这趟来魔都真的是来对了。
台省的比赛他参加的次数也不少,不说多么地勾心斗角吧,每个人的小心思都是不少的。尤其是像这样的团队赛,谁不想多出出风头?
李超师傅,他手艺差吗?
那可算得上是出神入化的技艺了。可他在这种团队赛中,想的是如何发挥所有人最大的优势,集所有优点为一体,从而获得最理想的结果。
这种智谋,这种胸襟,别人他不知道,反正他白屿是佩服的!
「几位师傅,对于糕点形状的选择上,大家有什么想法吗?」解决了基调,那接下来就是最重要的美观。
宁派大师傅是十二人中唯一的女性,虽然有些年纪了,但说话还是软软糯糯的江南风调,小声地说道:「船点讲究形似味美,但现在市面上基本上都是金鱼、天鹅、兔子什么的,不稀奇的。」
手中的手机适时地伸出,把图片上的画面放大,果然一个小方盘子里头,一尾鱼、一只兔子、一颗桃子、一粒柿子外加一头小白鹅。
婴儿拳头般大小,个个晶莹剔透,又有着油润的光泽。
「我有个想法。」粤派詹师傅忽然出声,又突然「嘿嘿」笑了笑,摆明着这想法就不是……很一般……
「不如咱们就做个最著名的「十二生肖」呗……」
众人石化。
「怎么?」大家的表情动作瞬间又让詹师傅踌躇起来,「不行的话……」
「行!怎么不行!」回过神来的几位大师傅连忙回答。
这十二只动物一出来,谁还敢跟它们争锋?