而邬焄媺先洗好了大白菜,然后开始和面。
用温水和面也是需要技巧的,尤其这是馒头粉,本身就不需要发酵,因此水和粉的比率更加重要,好在邬焄媺很小心,因此很快和好了面。
其他两组倒也不笨,跟着邬焄媺学习就好了,只不过和面上的功夫,似乎没有邬焄媺来的厉害,马连娜更是差点变成水泡粉。
邬焄媺和好面,顾倾寰的肉沫也剁的差不多了,邬焄媺又切了大白菜和肉沫搅拌在一起,然后又倒了一些调味料,拌匀了。
邬焄媺对顾倾寰道:“你将那个洗干净的蒸笼拿过来,顺便记得打开煤气灶,在锅里烧开水。”
“好。”顾倾寰去了,这么简单的事情还是能做的。
邬焄媺开始包包子。
馒头粉自然可以做刀切馒头,可同样可以包包子,而邬焄媺包的包子的样子,并不比卖的难看,她开特意在包子头上留了一个口子,为的是蒸包子的时候,能够让蒸汽进入,从而让包子更加的松软好吃。
因为是自作早餐,所以蒸笼不大,每个蒸笼上邬焄媺放了五个包子,比小笼包大一点,比一般包子小一点,每个组有三个蒸笼,邬焄媺很快就包了十五个包子开始蒸了起来。