“你这小嘴,冰淇淋还没吃就这么甜了?”
容歆吐了吐舌头,跟宜妃相处是最舒服的。
只要把宜妃夸高兴了,她什么好东西都舍得给你。
果不其然,宜妃将自个儿头上的点翠绿蝙蝠簪子取了下来,亲手插到容歆发间,上下瞧了瞧甚是满意颔首。
“你的首饰还是少了些,这簪子还是几年前万岁爷赏的。”
蝙蝠为福,是极好的寓意了。
“这我怎么好意思。”
容歆能够戴的首饰的确不多,从宫外带进来的那些实在有些上不得台面。
那些簪子虽说在外头都是一等一的好货色,可等闲比不得宫廷制造的东西啊。
更何况她眼下并不侍寝,康熙赏赐的首饰便更加有限了。
“别不好意思了,快些来瞧瞧这冰淇淋是不是这么做的。”
德妃抬眸,她脸蛋上还带着些许淡奶油呢。
她有些着急了,按照容歆的方子上写的照做,却一直没有凝固呀。
容歆这才回神,险些忘了今儿个来的正事了。
她走上前,低眸瞧了一眼装在锅子里头的那一坨东西。
做冰淇淋的步骤并不复杂,将蛋白蛋黄分离,只取蛋黄。
用白砂糖和牛奶批次加进去搅拌均匀,再将蛋奶液放在小火上熬煮。
眼下正是熬煮之时,眼瞧着就要冒泡泡了。
“等烧开之时就要立马关火。”
容歆有些着急,瞧见蛋奶液起了泡泡,下意识伸手去端锅。
哪里想到锅子把手也这么烫,她啊了一声。
“没事吧。”
德妃连忙抓过容歆的手,一把掀开水缸的盖子,把她的手浸入水中。
“我没事。”
只是烫到了而已,容歆见德妃急的额上冒出了细汗,心底不由发出一声叹息。
分明是这样良善的女人,当日所为可能也只是一时糊涂吧。
容歆这思索着,鼻尖忽而传来一股蛋奶的香甜。
“快些先将锅子挪开,否则就要烧毁了!”
在她心里头,吃的果真还是最重要的。
好在奴才们手脚勤快,她话音没落,锅子便已然放到了一旁的案板上头。
“剩下的只需要将淡奶油打发,静等蛋奶液冷却就好。”
容歆松了口气,闻那味道应该没有烧焦。
“我还打算加上这个。”
德妃转过身,从另外的水缸中亲手拿出来一筐子水灵灵的水蜜桃。
“乐亭水蜜桃,前儿刚进贡的。”
这水蜜桃容歆并没分到一颗,她眼珠子都要看直了。
“好啊,我就说昨儿同万岁爷说起这个,他说没了。原是都给了你。”
宜妃叉腰,这水蜜桃并没有多少。
太皇太后那里得了一筐子,万岁爷自个儿留了一筐子,复又给了毓庆宫一筐,余下的便都在德妃这里了。
“我也不是为自个儿吃,想着若是能将桃子搁到这……”
德妃顿了顿,随手将水蜜桃放到桌面上。
“冰淇淋。”
这冰淇淋三字对她们来说实在是新鲜话,故而说起来还有些许的涩口。
“桃子味的冰淇淋。”
容歆扬唇笑笑,德妃果真在制作糕点之上有极高的天赋。
“只是不知该这么做,还是像蛋糕一样直接放上去吗?”
德妃略有几分抱歉的笑笑,她原是为了做这个方才求万岁爷将桃子都给她的。
左不过这冰淇淋做出来是后宫姐妹一起分,故而康熙也就没多想应下了。
然德妃却犯了难,要怎么放进去呢。
“做成桃子果酱裹在冰淇淋上头就行啦。”
这个容歆熟啊,某m记的麦旋风淋上草莓酱,在大热的天里头往嘴巴里头一喂,别提多有滋味了。
只是可惜现在的大清没有草莓,不过这水蜜桃闻上去比草莓还要香些。
“果酱?”
德妃不解转眸,好奇容歆这小脑瓜子里头到底哪里来的这么多奇思妙想。
“将桃子切成块,用冰糖和柠檬汁腌制一日。再用小火熬成粘稠状,用装泡菜的坛子也好,用琉璃罐子也好,装起来密封,可以放很久呢。
将蜜桃酱挖上一勺放入奶香奶香的冰淇淋中,冰冰凉凉还带着桃子的香气,只怕比奶油蛋糕还好吃些呢!”
容歆朗声笑道,一想到能吃上水蜜桃冰淇淋,脸上笑容都要比蜂蜜甜了。
“既这么着,那就做起来吧。”
宜妃被容歆这么一科普,也有了兴趣。
“好,那就按照容歆说的做。”
德妃颔首,若有所思望着筐子里头的水蜜桃。
“到时候做出桃子果酱,兴许每人都能得一瓶呢,比光吃桃子可划算得多。”
容歆轻声道,不过眼前水蜜桃红的像是小姑娘害羞的脸颊,她还是忍不住咽了咽口水。
“瞧瞧这孩子,东西都还没做出来呢,口水都快流出来了。”
惠嫔拿着团扇轻轻在容歆脑袋上点了点,随即递给她一只水蜜桃。
“你先吃一颗解解馋吧。”
哎呀,这怎么好意思呢。