只是他能感觉得到陈年拿菜刀的手更稳一些。
至于切出来的豆腐如何只有进了水里才能看出来。
陈年切好一块豆腐之后,将其放入水中,不断的轻轻推直到那一根根的豆腐丝均匀的散开,李挺到这时才看到了里面的豆腐丝。
“这么细?”
“老板,你的刀工怎么这么厉害?”
“是练出来的。”陈年一边说着,一边又拿出一块豆腐来,同时把刀递给了李挺,让他也试一试。
李挺有些忐忑的接过刀来便开始切起了豆腐。
其他人都在目不转睛的看着,因为对于他们来说李挺的这刀工也已经很强了,而且最主要的是李挺还年轻。
过了一会儿,李挺也切了一盒豆腐,在下入锅中之后同样散了开来,但明显的能够看到里面的豆腐丝是要比陈年切出来的豆腐丝粗一倍。
“老板,我的水平还是达不到你这样,刚才我已经非常全神贯注的在切了,结果切出来还是这么粗。”但李挺也没有想到差距会这么大,分开看的话可能还看不出什么来,但放在一起这就很明显了,而且越细的东西如果粗细不一致的话就越明显。
陈年听着这话笑着拍了拍李挺的肩膀:“真没事,你其实已经做的很不错了,以前我也认得一个朋友,他的年纪比你大不少,但水平和你差不多,后来我给他讲了讲我这边的窍门,他练习过一段时间就能够切到我这样了。”
听着陈年的话,李挺重拾起信心,先前表哥和自己疯狂安利的时候,自己并没有很动心,但直到现在他感觉自己果真没有来错地方。
毕竟以前在很多大饭店里的时候那些大厨都不太愿意教他,倒不是因为别的什么,主要是李挺不喜欢做饭,只喜欢处理食材,所以就算教了也没办法继承自己的衣钵。
但仅仅是刚来红红饭店的第一天,老板就承诺要教他将豆腐切成细丝的技巧,这如何能让他不激动?
要知道切豆腐是很难的,如果能把豆腐切好了,切其他的都可以举一反三。
“师父又在拿教别人东西来收买人心了,我当初就是这么一步步走进老板的圈套里面的。”何海在一旁小声跟乔招妹说道。
但说完又不禁感叹了一句:“但师父他说教那是真教啊,要是换做我肯定不敢这么做,我还怕把徒弟教会徒弟就跑了呢,更何况这才来第一天。”
“是啊,要么说老板和其他人不一样呢,这个就叫做人格魅力!”乔招妹敬佩的说道。
“对对对,这个就叫人格魅力,上过学的到底是要比我这样的文盲强。”何海连忙点头。
但刚才的那一锅文思豆腐陈年就打算当做员工餐了,毕竟将两种放在一起他也是为了做个对比,好让李挺有更直观的认识。
至少有个目标才有动力。
中午和下午的工作一如往常一般,不过倒也没有他们那个小群里的人过来,毕竟大家都有各自的工作,也不能天天换着人过来吃饭。
白天陈年收了快递之后就放在了桌子下面,其他人当时也没问陈年买的什么。
等到晚上众人离开之后,陈年才将几个快递盒子都打开。
几块方形的木头,一把电动的铣刀,一把电动的用来钻孔用的机器,各种各样规格的砂纸,一把线锯,一个金属质的锉刀,以及一个台钳和一个绿色的上面画满格子的手工垫。
这就是陈年买回来的东西,他打算给安红豆做一把簪子。
这样一来礼物算是比较贴身,但又并不会太过于贵重,而且还能显露自己的心意。
这礼物可是陈年当初花了好长时间才选出来的,他从各式各样的成品礼物中挑选了很久最后决定自己亲手做一个。
虽然陈年以前从来都没有做过木工,可他感觉自己应该还是可以的,毕竟这玩意儿要的不就是精细和审美以及一些力气活吗?
不过为了防止损耗,陈年还特意多买了两块木头。
他买的是檀木,因为他之前在网上查的时候,看到有人说檀木的质地比较密,而且硬度高不容易坏,做出来也比较好看。
关于要做什么样式陈年早就已经想好了。
首先拿了一张纸,他打算在这上面先画出样式来,结果不动手不知道,一动手才发现光是这么简单的一个草图,也不是那么好画的。
线条要讲究流畅,而且间距也得适中,陈年换了几张草稿,结果发现自己要么就是圆形画的磕磕绊绊,要么就是画出来感觉比例不太对。
最后陈年足足画了五十多张草图才终于画出了自己满意的效果。
光是到这一步就已经是一个多小时的时间过去了。
“这玩意儿怎么这么麻烦,和想象中的完全不一样啊!”陈年累得满头大汗,这玩意儿主要是需要极度用心。
哪怕自己的手在切菜时稳的一批,但拿起笔来还是会非常紧张。
又看了看教程,陈年将先前画好的图纸贴在木头上面,然后将其用台钳固定在桌子上。
到这一步他才渐渐的有些得心应手了,毕竟是使用工具或者金属的线锯,他就这样沿着图纸上的线条进行裁切,很快便将边边角角上多余的部分全部去掉。
再之后便是里面的线条,可这时陈年看了看时间已经不早了,如果按照自己的这个进度做下去,不知道要什么时候才能把里面给掏出来。
“还是明天再做吧。”陈年将这些工具又从桌子上拆下来,然后放进一个盒子里面藏在柜台下不起眼的地方。
虽然今天晚上耗费了不少的精力,但陈年觉得这是值得的,至少现在渐渐的能上了手。
“看来我还是很有天赋的嘛。”
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