但就在他们备菜备着备着,忽然看到陈年取出一块嫩豆腐来放在案板之上,紧接着又拿起一把薄且锋利的菜刀开始动手的时候就傻眼了。
“这是在做什么?”
现在以他们的水平再加上对于中餐的不太了解,很难理解陈年现在在做什么。
在他们看来陈年完全就是把这豆腐切成了一团糊状。
“如果要把豆腐完全打碎的话,哪里用得了这么麻烦?直接上两把刀剁不就行了吗?而且船上也有专门打碎食物的机器。”
这是他们的内心想法。
可就在他们看着看着陈年把那一团类似于糊状的豆腐用菜刀抄起来放入锅中。
离的最近的迪伦下意识的朝里面看了一眼,结果惊奇的发现那里面的豆腐居然一个个的都散开了!
“oh my god!这太不可思议了!刚才你居然把它们都切成了这么细的丝?这么细!我一定是眼花了,你是使用了魔法对吗?”
陈年看着这英国佬大惊小怪的没见过世面的模样,心想着咱们中国人看到这可不会惊讶成这样,顶多就是赞叹一句刀功好,可不会说出什么魔法之类的东西来。
“中国菜的一种,这都是很基础的基本功,没什么可惊讶的。”陈年淡定的说道。
但迪伦的声音还是引来了另外三人,他们听到这声音后,也不禁跑过来看,在看到国内的豆腐之后也不禁惊呼起来。
只不过陈年看到那日本人的赞叹食堂似乎并不是发自内心的。
心中不禁撇了撇嘴,心想着对方大概在想自己国家的,厨师也能做到这种程度吧。
真是虚伪。
但真说起来,这个国家的食物还真没什么可吹的。
所谓匠心,其实也就那样。
这边的声音很快也吸引了其他人,现在这个阶段厨师们并不是特别忙,所以也有一些厨师好奇的凑过来看,但一看到锅里的豆腐丝之后,也不禁跟着啧啧称奇。
作为行里人,他们自然知道豆腐切成这样还是很不容易的。
“陈,我以前一直以为你就只是一个学徒,没想到你原来是一个大师。”
“没有没有,其实我在我们国家也就是不入流的水平。”陈年摆了摆手,他现在确实还不敢自称大师,顶多就是一个优秀青年厨师罢了。
不过刚才提问的那名蓝领厨师看了看陈年,又颇有些玩味的看了一眼远处的黄素,正巧发现此刻黄素的脸上却有些不大好看,不禁觉得更加有意思了。
“确实,你们的烹饪还是很厉害的,我们的总厨霍先生就是和你来自于同一个国度,他的厨艺别说是我们和上面的那些红领厨师了,就算是我们的老板也十分佩服。”那人继续夸着陈年。
在这里大家其实并没有什么太大的竞争关系,虽然来自于不同的国家,但老板都是同一个,而且大家平时的工作也没有什么冲突,每个人负责的菜品都不一样,每天都是自己做自己的,所以也没必要和别人搞出什么矛盾来。
当然,如果其中有嫉妒和心理不平衡的因素在那就不一样了。
比如现在的黄素。
黄素的脸上确实不好看,因为就在今天之前,陈年还是他手底下的帮厨,带着灰色的领子任凭他使唤,结果一晚上加一个上午过去陈年就已经和自己平起平坐了。
更不用说刚带上蓝领的第一天就大出风头。
还有最关键的一点是,对方今天到来之后,甚至连招呼都没有和自己打,反而一来了就开始在那边训手下的帮助,尽显威风,这让他的心里十分不舒服。
“哼,什么时候一个毛头小子也配和霍先生相提并论了,还在那说什么厨艺?”
如果陈年知道黄素心里这么想的话,一定会大呼冤枉,毕竟他在来的路上确实有想着等一下去跟黄师傅打个招呼,毕竟也是自己在这时候船上跟过的人。
他可不是什么不懂的敬老之辈。
主要是刚来了那四个帮厨就围了过来嘘寒问暖,让陈年没抽出时间。
之后得去厨房里搬食材过来以及教他们怎么处理就费了大部分的时间。
转眼又要开始忙碌,所以陈年一直都没顾得上。
“陈师傅,那个黄师傅好像在看你。”
就在做饭的时候,迪伦忽然不动声色的说道。
陈年闻言也抬头朝那边看了一眼,果然看到黄素正在远处看着自己,当陈年刚露出微笑打算点头致意的时候,却发现对方又飞快的将头扭了回去。
“心眼儿还挺小。”陈年心里不禁觉得好笑。
但工作在前,陈年也只好继续投入到工作中。
很快,随着厨房里四处渐渐开始飘出香味,也有专门负责点菜的工作人员拿着服务员从客人那边点好菜的条子递了进来。
同时也有服务员开始不断的进来把菜端出去上到餐桌上。
……
“今天吃点什么菜好呢?西餐都吃腻了,还是看看别的地方的美食吧。”
在餐厅的角落里,杰洛坐在餐椅上,手中拿着服务员递过来的菜单,饶有兴趣的翻看着上面的菜品,“今天我得点一些和以往不一样的菜,给安娜一个惊喜。”
在翻开前两页的时候,他忽然在上面看到一个前几天没有见到过的菜:“这个是什么?鹅肉?这道菜为什么会出现在前菜里?”
服务员带着职业的笑容,先是看了一眼菜单,然后耐心的解释道:“先生您好,这一道菜是我们新加上去的,由于我们这几天有一位厨师身体不舒服,所以换了另一名厨师来,我们为了保证菜品的质量也需要根据这位厨师所擅长的菜进行菜单上的更换。”
随后服务员又把这道菜的名字和口味大致解释了一遍,杰洛一听到这解释不仅眼前一亮。
“那先点一道这个菜。”说完又继续翻动着菜单,“你可以再给我介绍一下这名厨师的其他几道菜吗?”
“愿意为您效劳。”服务生面带笑容的点了点头,最后别又开始给杰洛介绍起了其他菜来。
最后杰洛一共点了三道菜一个汤,也就是除了鱼羊鲜之外,陈年所擅长的那几个菜都点了。
点好菜之后,他便开始坐在座位上一边等待一边张望了起来。
没过多久,一名身穿着洋群的年轻女子出现在的餐厅。
只是看那样子,似乎像是在寻找,又好像是在躲避着什么。
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