这玩意还是袁沅前段时间无意中研究出来的，主要是当时四阿哥出差，她和王来顺研究做挂面，没想到启到了她。
后来四阿哥走后，袁沅越想越觉得要是把方便面折腾出来，以后不管是自己吃，还是四阿哥出差带着路上吃，绝对是最方便不过的。
袁沅还记得前世自己小的时候，那时候还是九十年代，每年能吃到方便面的日子只有自己生日才能吃到一包。
那时候一包方便面还要五毛钱一包，贵的八毛钱一包。
小的时候还特别喜欢干吃方便面，不喜欢泡着吃，里面的调料包每次都会拿着倒在手板心上一点点添光。
那时候要是跟谁要好的象征就是对方吃方便面的时候，给你倒点调料，然后两人并排蹲着添手板心。
那味道真是现在回忆起来，袁沅都还记得，咸香还带着麻辣的味道，主要是里面还会带一点点甜，不知道怎么说，当时袁沅突然想起方便面，第一时间就记得那些年跟着小伙伴们一起吃着干脆面，添手板心的日子。
于是，从五月到四阿哥七月底回宫的日子里，袁沅大部分时间都耗在如何搞出方便这个上面。
她先把方便面的口感以及吃法，大概的做法以及样子描述出来，剩下的就交给了王来顺。
然后王来顺在她的只言片语里面，带着膳房里面最面点最厉害的师傅在快三个月的不停的失败中，终于在七月中旬研究出来了像模像样的清朝版方便面了。
虽然没有现代那么精致那没戏，缠的那么方方正正的，但是至少搞出来了。
虽然没有现代那么脆，但是也是干干的，生吃可能没有现代口感那么好，但是绝对吃。
特别是为了研究出方便面的调料，袁沅在实验了无数次之后，用了目前御膳房最全面的在各种作料磨出粉末后，然后又用鸡汤吊出了鸡精，用香菇折腾出来了一种吊鲜味的味精。
最终经过无数次各种作料的比例搭配，终于折腾出了一种最像方便面调料的泡面作料，而且顺带还先折腾出来了简易的咖喱粉，然后又做出各种味道的咖喱膏。
最后经过袁沅尝试之后，确定了下最终版的，清朝方便面和泡面调料。
所以她今天在下午茶的主食就是煮方便面，搭配她这段时间进过无数次实验改良最终版的清朝版的老干妈，保证那群小崽子们吃的嗷嗷叫。
小时候为了吃一包泡面，多少兄弟姐妹们还要打一架的，抢喝最后一口泡面汤的。
先前早就做好的方便面，被牛皮纸包裹着密封的以免潮。
膳房里每天都会熬着一锅高汤，为了做各种菜用的。
袁沅拿来煮泡面，泡面最多煮五分钟，但是他这个清朝版的方便面到底不是现代机器产出来的，所以煮八分钟。
煮的时候，里面卧个荷包蛋，还有她随口一提的泡面搭档，王来顺带着徒弟自己研出来的火腿肠，煮开后满膳房都是一种泡面的香味。