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第37章 冰饮生意(1 / 2)

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安逸了一个冬天,气候一回暖,凌母就找了工人来家里修缮。

哪里需要栽花、哪里需要种树、哪处加盖什么房子,这些统统不需要凌文冲操心,他的任务就是回书院读书,争取秋试能一鸣惊人。

小悦儿本来对他好生不舍的,结果见家里突然来了这么多人,每天都有好玩的,顿时又把凌文冲抛在了脑后,恨得他只骂“小没良心的”。

县衙的繁忙告一段落后,蒋婧求了蒋县丞,让里面的书吏偷偷从存档的文书中,把近几年请封贞节牌坊的人家和相关情况偷录了出来。

乔意则是在忙自家的生意,顺便收集硝石。

凌文冲只记得大概的硝石制冰的方法,便是寻一大一小两个盆,都盛上水,然后将小盆置于大盆内,再往大盆里放硝,硝石遇水后会吸收周围的热量,从而结冰。

大盆里的水结冰了,小盆里的水自然也会跟着结冰。

这样结出来的冰是干净的,能直接入口,但就是麻烦,而且小盆里的冰是冻不结实的,实在不好保存。

方法他告诉乔意了,但具体怎么做才能达好最好的效果,还需要很多次试验,他自己是没时间捣鼓这一切了,只能让乔意自己去试。

乔意试验的过程他不知道,但这旬一放假,乔意就带着蒋婧一起,兴冲冲的提着东西上门了。

“哦豁,你这是打算搬过来住啊?”凌文冲看乔意带来的东西七零八碎的堆了一地,好笑的问。

“当然不是,你这儿刚开始凿山栽树,灰秃秃的,有什么好住的,我这次过来是让你看个稀奇。”

凌文冲看了一眼地上的大盆小盆,不用多问就都知道他想表演什么?

“哦,看来你做成功了。”凌文冲给他挑起一个大拇指,赞道。

“那是当然。”乔意得意的道:“不光是成功了,还成功了好几次,这不,趁着你休息,特意过来让你看看。”

他大爷似的瘫在椅子上,指挥着手下人动手,下人都是做熟了的,井然有序的忙碌着,一会儿加水,一会儿添硝石,不多时,一小盆冰便制好了。

乔意隔着布巾把盆子端出来搁在桌子上,拿了个勺子“哒哒哒”的敲了敲冰面,对凌文冲道:“你不是说这样结出来的冰不结实吗?看我这弄的,多好?”

凌文冲凑上前去细看这冰,只见光滑瓷实,莹润如玉,果然冻得结实,难道是自己记错了?

凌文冲只略微一想,就知道问题出在了哪里。

温度越低越有助于结冰,现在天气还凉,所以制出来的冰和炎炎夏日制出来的冰肯定是不一样的。

凌文冲对乔意道:“你回去后可以在大厨房做饭的时候试试,或是在屋子里生俩炭盆,模仿一下夏天的温度,这样试出来的结果应该就是我告诉你的。”

乔意大脑袋一愣,不解的问:“这是为什么?”

蒋婧看不过去,在旁边插了一嘴,“傻,天气冷的时候不需要硝石都能结冰,要不你口中的‘下等冰’是怎么来的。”

凌文冲看了蒋婧一眼,对乔意点了点头,“就是这个道理,天气越热,这冰越不容易结成,就是结成也是碎冰,冻不结实。”

“硝石的法子做不出太多冰,够自家用就行了,碎一点瓷一点没什么关系。”蒋婧看了看两人,“咱们只做一点能够入口的就行了,消暑的不是有凿出来的河冰吗?”

乔意颓丧的叹了口气,“我这不是想做一做吃的冰的生意吗?”

凌文冲新奇的问:“你还没放弃这个想法哪?凤鸣山的冰都快被凿干净了,市面上又不缺冰。”

说到这个问题,乔意脸色就是一白,“别提这一茬了,不知哪个丧良心的,藏着死人的冰都不放过。”

凌文冲鼻子里哼笑了一声,对二人尤其是乔意道:“夏天的时候注意着点,别一不小心就吃到了死人的洗澡水。”

不说这句还好,一说这句,当初看到死人时的恶心劲又泛上来了,乔意对着凌文冲“啊呸”一声,怒目而视,“你可闭嘴吧你!”

“我只是好心提醒你而已。”凌文冲坏笑着回了他一句,说完后又想起另一件事来,转头看向旁边吃果子的蒋婧,“那个埋在冰里的女尸,县衙里查出身份来没有?”

蒋婧捏着半边果子,摇摇头,“到现在为止还没有头绪。”

“脸被毁容了?”

凌文冲只能想到这一种可能,冬天天冷,尸体没那么容易腐烂,若是脸部完整,怎么都能查出死者是谁,又怎么会没有头绪呢?

“不是,听我爹说,这女子应该不是本地人,所以才怎么都查不到消息。”

“衣裳首饰也找不到证据?”

“只找到了一份贴身放着的身份文书,可人是被浸在水里然后才结了冰的,文书上的字早糊成一团,什么都看不清了。”蒋婧摊摊手,“现在成了一桩无头公案,只能搁置了。”

凌文冲叹息一声,一个时代有一个时代的局限性,这里没有联网,没有消息互通,查起这种案子来真是无从下手。

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