入夜后，白天喧闹的老城区逐渐开始安静下来，街上半天都看不到一个人影，只有发春的猫时不时发出一声婴儿般的叫声。
大门紧闭的小店内，师徒两人正干得热火朝天……
“小九！再用力点儿！现在的力度还远远不够！”
“我不行了……师、师父，先停一下好吗？”
“才半个小时而已，你就受不了了？还早呢，继续！”
“不，我不行了……”
白九松开炒锅的把手，往地上就是一个鸭子坐，开始大口喘起粗气来。
而江流云正坐在一旁的椅子上，翘着二郎腿，悠哉悠哉地吃着西瓜。
“休息够了吧，快起来继续！”江流云故意将一粒西瓜子吐在白九身边。
“你坐着吃西瓜当然不觉得腰疼，这锅里可是装着十斤铁砂！我都快摔断了。”白九捡起那粒西瓜子朝江流云扔了回去。
江流云吃完一块瓜，像是要故意气白九似的，又拿起一块咬了一大口，边吃边说：“甩锅是华夏国菜里面最重要的烹饪技术之一，作用是让食材在翻转的过程中受热均匀。
想当年在学院里面，我们每天至少都要甩上一个小时，你现在进行才半个小时就开始喊苦了？当初是谁跟我说，要站到世界的顶端，让那些卑鄙的人知道，华夏国美食的光芒永远无法被掩盖的？”
“那要练习到什么时候才算合格了嘛。”
“把锅里的铁砂一次性全部甩翻过来，那就可以了。”
“好！我是不会轻易放弃的！”白九从地上站起来，往空中举起小拳头，大喊道，“白九，加油！”
看着白九重新充满干劲的背影，江流云心里不禁感概，真是热血的青春啊。
江流云说在学院里面每天都要练习甩锅并没有撒谎，但有一点他没有告诉白九，那就是一开始的时候锅里面不会放任何东西，只是甩空锅而已，之后才会慢慢往锅里增加重量。
像白九这样一开始直接甩十斤铁砂，普通人的手腕早就废了，多亏白九有一身怪力，才承受得住如此大的强度。
不是江流云不怜香惜玉，华夏国的菜系实在太多了，如果这种基础技术都让白九慢慢练上十天半个月，那不知道到底要何时白九才能独自登台比赛。
Q市的夏天非常热，即使是晚上，在烈日留下来的余温中，也像是被盖在蒸笼似的。翻修小店已经让江流云的奖金所剩不多，所以店里没有装空调，散热紧靠天花板上几把【吱吱呀呀】不断旋转的电风扇。
坐在椅子上的江流云都感觉有些闷热，更别提正在剧烈运动的白九了。
豆大的汗珠顺着白九白皙的脸庞滑落下来，滴在灶台上很快就聚成一处小水洼，她细嫩的胳膊上浮起了青筋，握着锅把的手也开始微微颤抖。
但白九还是一声不吭，咬着牙一遍又一遍，不厌其烦地甩着锅内沉重的铁砂。
“啊！”白九突然大喊一声，单手握住锅把使尽全力一甩，铁砂从锅里翻起来，在空中划出一个漂亮的弧度，然后又重新落在了锅内。
“师父，我成功了！”白九放下炒锅，想跟江流云报喜，回身才发现，原来江流云不知什么时候已经站到了她身后观看。
“恭喜你。”江流云从背后拿出一块西瓜递了过去。
“谢、谢师父……”白九边吃边偷偷擦拭眼角。
江流云见后打趣说：“怎么？这么一点儿小成功就高兴得哭起来了？那以后你还不得哭晕过去。”
“不是因为那个，”白九摇摇头，“只是忽然觉得师父对我还是挺好的。”
这这句话倒是完全出乎江流云的意料，明明是他让白九进行高强度训练，而后只是一小块西瓜竟然让白九感动得湿了眼眶，这女孩嘴上说着要防备他，但没想到这么容易就放下了心防。
“你还是别急着感动，这才是第一项训练而已。”江流云笑道。
“啊，还有啊！”白九顿时泄了气。
“当然还有。”江流云像是变戏法似的，又从背后摸出一把菜刀塞到白九手中，“甩锅，切菜，是厨师必须掌握的两个技能。甩锅你已经摸到了门路，现在只要掌握切菜，那就可以开始学习烹饪了。”
“那切菜又要练到什么程度？”白九问。
江流云又从口袋里掏出一根白萝卜，塞到白九另一只手里，“五分钟之内把这根萝卜全部切成片，切下的萝卜片放在灯下能透过灯光，就勉强合格了。”
“好吧，那我试试看。”