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第1章 中式西餐才是王者(2 / 2)

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比赛是在一个巨大的玻璃房里进行的,五十多位厨师都在争分夺秒,挥汗如雨,每个人都卯足了劲儿,想要发挥出自己的最高水平。

坐在评委席上的十位评委,全都是墨氏的人,每个人都聚精会神的盯着各位参赛选手做菜的每一个细节。

评委正中间坐着的是一个俊朗的年轻脑子,他五官深邃,剑眉星目,除此之外,他的气质更是语无伦次的优雅矜贵,一看之下就让人移不开眼睛。

他目光冷冽如剑,直直的盯着玻璃厨房的一角,那里有一个娇小的身影。

“这是怎么回事?”墨台言沉声问。

助理急忙探过身来,顺着他指的地方看去,场中的男厨师中混进了一个瘦瘦的女孩子,在其他的厨师按照比赛要求制作西餐的过程中,她却……

“别的厨师烤面包的烤面包,做汤的做汤,煎牛排的煎牛排,她在干嘛?”助手也蒙圈了。

那个女孩,做西餐的方法闻所未闻,见所未见,总之十分诡异!

之间她把和好的面在放了油的平底锅里摊开,打了个鸡蛋,又高仿的洒了把葱花香菜……

云轻轻的这一波操作下来,怎么看都像是在做煎饼果子!

她虽然不懂西餐,可是西餐的常识还是知道的,比方说,西餐中有七道菜。

头菜,作为开胃菜,又分为冷头盘和热头盘,厨师会用鱼子酱,鹅肝酱,焗蜗牛等,经过加热或者直接装盘来区分。

接着是汤,有清汤,奶油汤,蔬菜汤,冷汤四类,其中最受亚洲人欢迎的是蔬菜汤。

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