清爽,鲜美。
这奇异而美妙的口感,也是他从未尝试过的。
“这又是什么?”
“清水白菜。”
“不,”庞籍不信:“白菜绝对煮不出这种鲜甜。”
乐信笑答:“必须是将熟未透时的白菜,只取其嫩心,将鸡、鸭、干贝、鲜蚝放入,炖两个时辰,再打去肉沫,隔至汤色清如水。”
庞籍咋舌,喃喃叹道:“竟是这般繁复考究的工序!却偏偏以最朴实的姿态呈现,大巧若拙,大巧若拙也。”
他再尝了一遍这‘桂花莲’与‘清水白菜’,自嘲道:“我方才还想着,要宽慰你想开一点。”
乐信嗤笑:“我有什么想不开的?”
“正是。”
乐信云淡风轻,与六年前并无不同。
他吃最考究的菜,穿最贵的绫罗。
坐在最雅致的水榭,听细雨松涛。
还娶了汴京城最美的女人。
那王家的庶女,听闻美得倾国倾城,本是要入宫的,太后见过之后,唯恐她红颜祸水,便匆匆把她指婚给了尚未婚配的乐信。
城中男子,却是无一不艳羡。
庞籍顿觉自作多情。
他举起手边的茶杯,笑道:“是我犯蠢了,你比官家还快活,还有什么好要我宽慰的?”
乐信也提起茶杯与他一碰。
“敬这比官家还快活的人。”
“嗯!”
乐信一饮而尽。
庞籍细吞慢咽。
茶刚入口,他忽而皱眉。
乐信问:“可是茶凉了?”
庞籍茫然地摇了摇头。
他又尝了一口,嘴边的笑容也凝固住了。
是白露茶。
他差点被乐信骗过去了。
乐信要喝甚么茶喝不到?这又不是在太原衙门的府邸里,需要将就。
为何偏偏是白露茶?
他想象不了,也不忍细问,究竟是怎么的经历,才会使得这爱喝明前茶的人,习惯去喝白露茶?
庞籍还想说些什么,却只是张了张嘴,什么都没有说出来。
……
“恩师?”
姚宏逸看见庞籍又怔住了,不由得轻碰了下他。
庞籍从沉思中回过神来,举起茶杯,学着多年前的乐信那样,轻轻用杯盖扫去浮起的茶沫。
他细饮慢斟,苦笑道:“竟是直到如今,为师才有些许明了。”
“明了甚么?”
庞籍摇了摇头,并不回答。
他无法向姚宏逸解释,自己究竟明了些甚么。
白露茶甘醇苦涩,其背后的睿智心境,即便像他这般大起大落半生,至古稀之年,方才些略懂欣赏。
姚宏逸仕途顺遂,又怎么明了?
用苦涩烘托欢乐,令余甘彰显险恶。
甘苦过后,愈发清明、淡定。
庞籍心想,这刻,倘若乐信在此,自己定要共他干杯共饮,然后,忽而间相看莞尔。
可惜,再也没有机会了。
……