清爽，鲜美。
这奇异而美妙的口感，也是他从未尝试过的。
“这又是什么？”
“清水白菜。”
“不，”庞籍不信：“白菜绝对煮不出这种鲜甜。”
乐信笑答：“必须是将熟未透时的白菜，只取其嫩心，将鸡、鸭、干贝、鲜蚝放入，炖两个时辰，再打去肉沫，隔至汤色清如水。”
庞籍咋舌，喃喃叹道：“竟是这般繁复考究的工序！却偏偏以最朴实的姿态呈现，大巧若拙，大巧若拙也。”
他再尝了一遍这‘桂花莲’与‘清水白菜’，自嘲道：“我方才还想着，要宽慰你想开一点。”
乐信嗤笑：“我有什么想不开的？”
“正是。”
乐信云淡风轻，与六年前并无不同。
他吃最考究的菜，穿最贵的绫罗。
坐在最雅致的水榭，听细雨松涛。
还娶了汴京城最美的女人。
那王家的庶女，听闻美得倾国倾城，本是要入宫的，太后见过之后，唯恐她红颜祸水，便匆匆把她指婚给了尚未婚配的乐信。
城中男子，却是无一不艳羡。
庞籍顿觉自作多情。
他举起手边的茶杯，笑道：“是我犯蠢了，你比官家还快活，还有什么好要我宽慰的？”
乐信也提起茶杯与他一碰。
“敬这比官家还快活的人。”
“嗯！”
乐信一饮而尽。
庞籍细吞慢咽。
茶刚入口，他忽而皱眉。
乐信问：“可是茶凉了？”
庞籍茫然地摇了摇头。
他又尝了一口，嘴边的笑容也凝固住了。
是白露茶。
他差点被乐信骗过去了。
乐信要喝甚么茶喝不到？这又不是在太原衙门的府邸里，需要将就。
为何偏偏是白露茶？
他想象不了，也不忍细问，究竟是怎么的经历，才会使得这爱喝明前茶的人，习惯去喝白露茶？
庞籍还想说些什么，却只是张了张嘴，什么都没有说出来。
……
“恩师？”
姚宏逸看见庞籍又怔住了，不由得轻碰了下他。
庞籍从沉思中回过神来，举起茶杯，学着多年前的乐信那样，轻轻用杯盖扫去浮起的茶沫。
他细饮慢斟，苦笑道：“竟是直到如今，为师才有些许明了。”
“明了甚么？”
庞籍摇了摇头，并不回答。
他无法向姚宏逸解释，自己究竟明了些甚么。
白露茶甘醇苦涩，其背后的睿智心境，即便像他这般大起大落半生，至古稀之年，方才些略懂欣赏。
姚宏逸仕途顺遂，又怎么明了？
用苦涩烘托欢乐，令余甘彰显险恶。
甘苦过后，愈发清明、淡定。
庞籍心想，这刻，倘若乐信在此，自己定要共他干杯共饮，然后，忽而间相看莞尔。
可惜，再也没有机会了。
……