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第082章 鹤鲤料理(2 / 2)

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两位大厨没有什么意见,于是领命出得厨房,在大厅里展示他们二人精湛的厨艺。

市原五右卫门正在烹饪鲤鱼料理,阿市和织田信奈都知道这是织田家最喜欢的"大酱鲤鱼"。市原五右卫门此刻拿着精致的菜刀对鲤鱼去鳃、鳞,开腹去内脏,冲洗干净,两面直剞花刀,切成几段。刀工之精妙,令云流也不禁叹服。

云流烹饪只求主要味道对就好,不过在市原五右卫门这种大厨看来,任何细微的味道都是他追求的目标,他将生菜放在烹制的锅底,再用干海带包住鲤鱼肉,依靠煮制时的蒸汽让鱼肉更清新和鲜美。

最后出锅时淋上大酱熬制的汤汁,香味飘散,让人垂涎欲滴。

另一边的坪内也不甘示弱,他是厨艺被织田信长赏识,又经市原五右卫门保举,才免于跟着三好家一起被处死的,自然是很有一套。他此刻正在烹制的一道膳食是"鹤肉补中汤",寻常人家做这道菜时往往用鹅肉代替,但是云流财大气粗,命人备下了充足的鹤肉。

甚至是调味用的高汤,坪内都使用的是鹤骨、鱼骨熬制而成,力求最原本的美味。

这道菜本身还是药膳,在烹调时将黄芪、党参、山药、红枣等塞入鹤腹内,文火慢炖后再将药材取出,看上去似乎不如市原五右卫门的鲤鱼料理复杂,但是对火候的控制必须极其准确到位,不能有丝毫错误。

由于两道菜都需要不短的时间进行烹调,大胃王织田信奈居然又饿了,于是缠着加拉夏给她做点洋人的膳食。

加拉夏是基督教徒,也与在日本的许多洋人熟识,自然见过吃过不少。被织田信奈这个小缠人精折磨的无奈,于是向两位大厨借了点工具,给织田信奈做了一份牛排。

油锅一期,肉香四溢。织田信奈不禁深吞口水,再次拉着加拉夏喊"行行好吧大爷..."

然而最后看到成品的牛排,那半生不熟甚至还带着血丝的肉,织田信奈不禁望而却步,然后在云流和阿市的逼迫下,咬了第一口。

"我还要!"

一种人等玩玩闹闹,宴会举行到很晚才结束,两位大厨的料理也是毫无意外的被吃了个精光。看着所有人脸上欢乐的模样,云流也不禁快慰,身为一个天下人,看到大家的快乐,不就是自己最大的动力吗?

真的希望,往后的日子都可以这么无忧无虑。但是云流知道,她与羽柴秀吉之间,马上就将迎来一场大战。

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