粉条做成功后，就要给相关人士展示、试吃，所以，和张谦一起来的还有廉伯和王管事，一干人都齐聚在汤先生名副其实的陋室中。
冬儿准备的菜，是羊肉炒粉、酸菜炒粉、粉条丸子、酸辣粉、炖肉白菜烩粉条、粉汤，还用粉条凉拌了个菜。
她一边帮着王嫂子炒菜，一边心里嘀咕，都说这粉条里面有白矾，对身体不好，这么一大桌粉条做的菜，给他们吃……。算了，他们一辈子才吃了这么一回，下次再吃还不知道什么时候呢，什么事儿都不会有就是了。
由于有廉伯和王管事在，冬儿也就没上桌吃饭，只整理了汤先生的书桌，由王嫂子陪着，两人在书桌上摆上饭菜，将就着吃了顿饭。
对于冬儿来说，粉条只是一个用来调剂的普通菜品，没有张谦等人的新鲜感觉，张谦等人却吃的赞不绝口。
吃过饭，几人坐在一起商议。王管事说道：“土豆的产量大，又能在贫瘠的土地上生长，材料充足，成本又不会高。粉条做的菜也蛮好吃，还是个新鲜食物，想来价格不菲。这个生意可以做。”
廉伯笑道：“冬儿总有些奇思妙想，很少有落空的。粉条能晒干打捆，远途运输也就没有问题，是个好买卖。”
事情就这么定下来了。张谦的意思是宜早不宜迟，制作粉条需要的是土豆，那就要赶在春耕前，把诸多的事情都安排妥当。
于是，二黑在惆怅、哀怨的情绪中，带着两个管事和几个随从打马上路了。汤先生则另外安排车马和随从，随后跟上，一起往北地而去。
把二黑送走，冬儿的心事也就放下了大半，剩下的一小半就是担心张谦和她自己了。这个事情，冬儿是无能为力的，好在冬儿的鸵鸟个性挥的不错，既然管不了，也就不操那许多的闲心。她把乱七八糟的心事暂且放在一旁，只一心做事了。
而张谦也有意识的加快了手里的动作，又一轮儿人事轮换之后，冬儿手里两个研房和织机制造行的成熟工匠，如今所剩十之一二，绝大多数熟练工匠和得力管事都被调走，其中就有冬儿最早使用的乔显云和两个织机管事。填补进来的，都是新的雇工。
冬儿见张谦一步步做事，似乎心里有底，便也不再惊慌。而她做事的方向也随之转移，她把手头的人手归拢，继续规划她心目中计划的基础研制工作，当基础研制大概确定可以实施，就归拢资料，转交给张谦。
既然重头工作少了，以张谦的资本家本质，当然没打算让冬儿闲着，冬儿逐渐接手了王管事的差事，王管事则开始做木材精加工生意，另外还开了个银楼。
张谦紧锣密鼓的做着一系列人手抽调动作，而跟随张谦的主要下属却一个没动。这让冬儿觉得，张谦似乎在用这些人在面上掩护，掩护他暗中做的很多事情。
冬儿手上的差事越来越多，她一边梳理刚接手的买卖字号和诸多的管事下属，一边心情忐忑的等候风声鹤唳的朝局对张谦，甚至流锦行的影响。