“我们先尝尝这鱼,非常的鲜。你们知道吗?这鱼也算是有历史故事的。”
几个人吃的同时,李悦倩介绍了华子鱼的故事。清圣祖康熙皇帝东巡的时候,路过赤峰,当地官员为他献上了这道香煎华子鱼。康熙品尝后龙颜大悦,即兴说了一句“吃了这里的鱼,朕再也不想天下的鱼了”。自那以后,这道菜就名闻天下。
这特产于达里湖的咸水华子鱼被民间称为“赛甲鱼”,是蒙古人宴请宾客的上等名菜。因为纯野生捕捞,四年方长成十五厘米,因此肉质紧实,鲜美微咸,食之能感觉迥异于养殖鱼的寡淡,有天然的野生风味。
听着吃着,每个人都把自己面前的那条华子鱼吃的干干净净。
“嗯!这味道真是一绝。”赵勇由衷地赞美。
抬手举杯,冲着向北寒说道:“小北!来,喝一口,尝尝这草原白的味道。”
说完,也不等向北寒,一仰脖,一两半的杯子就下去了一半多。
“呃!”赵勇不由自主地打了个嗝,瞪大了眼睛咧着嘴才把那一大口酒咽下去。霎时间,从嘴到胃,就如同被燃烧的铁水走了一遍似的,烧的他半天没说出话来。
“哎呀!这可是六十八度的白酒啊!哪有你这么喝的。”
李悦倩赶紧起身给赵勇敲了敲背,又夹了一筷子羊杂送到他嘴里。
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“我地妈呀!这是什么酒呀!简直是酒精。”
吃了一口菜,唤过来的赵勇长出了一口气。
“六十八度,可不就是酒精嘛!”
向北寒轻抿了一口杯子里灼热的白酒,细细品味,虽然烈,但却能品出香醇厚重的粮食香味。m.qqxsnew
说这酒是酒精,也不为过。这草原白俗称“闷倒驴”,是选用优质玉米、高粱为原料,以传统工艺与现代技术相结合精心酿制而成。又称烧酒、老白干、烧刀子,反正就是一个字“烈”。
李悦倩也是为了让几个人尝试一下内蒙的特色酒文化,特意拿了一瓶度数最高的。其实,这草原白也有五十度以下,较柔和的款。
有了这一口的教训,赵勇老实多了,再举杯的时候,也是只抿一小口。
很短的时间剩下的菜和主食也都上来了。正如李悦倩所说,这家店的菜品都佷具内蒙特色,味浓口重,一个字“香”。
让四个人吃的都很满足,而且基本达到了光盘的标准,只是那瓶“闷倒驴”剩下了半瓶子多。
向北寒只喝了不到一两,赵勇喝了小四两。和平时的酒量相比,少喝多了。饶是这样,也把赵勇喝的走路发飘,双眼发直。最后,还是由向北寒架着走出了餐馆。
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再出发,开车换成了沙莉阳,李悦倩还是坐副驾驶做导航。
没开出去多远,李悦倩的手机响了,一看来电,说了一声,“是我哥!”
等她放下电话,笑着对向北寒几个人说道:“我哥回来了,知道我带朋友回来,已经开好了房间。就在我家附近。这下好了,明天除了我爸的烤羊腿,我们还能尝尝我哥做的‘艾日格’。小勇!到时候你和我哥再把这半瓶子‘闷倒驴’喝了,保证你爽翻天。”
随着李悦倩的话音落下,车里响起了肆无忌惮的笑声。