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一个大碗，里面全是煮熟切碎的羊心、肺、肝、肠、血，配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，下面还有一团劲道弹牙的粉条。
吃起来酸爽香腻，很过瘾。尤其是对张勇、蒋英城这种肉食动物来说，这“羊杂割”有着超乎寻常的吸引力。每个人又单独来了一份才算吃满足了。
“老板！你这‘羊杂割’我自己在家能做吗？太好吃了。”看书溂
放下碗筷，赵勇拉住路过身边的老板问道。
“你要自己在家做‘羊杂割’啊？你还是别尝试了。不说这羊杂碎难处理，弄不好有异味不好吃，还有最关键的就是，没有我这小店里的百年老汤，再怎么做也不好吃。”
老板操着一口山西话，说道。
“你这馋鬼，在这吃就行了，还想带回家。”
向北寒非常了解赵勇，这小子问这“羊杂割”的做法，多半是想给自己找活，他才不会动手下厨呢。
抬头和老板笑着打了个招呼，向北寒就低头接着吃自己的那碗面。
刚低下头，他忽然觉得刚才自己眼睛扫过了什么，眼中红芒闪烁了一下，有一点儿发热。
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经过这段时间的体会，向北寒发现自己眼睛里的那种特殊能力，越来越敏锐，不过反应却在一点点地变弱。红芒已经由殷红如血的色彩，变成了淡淡如晚霞一样温婉。那种令他难以忍受的热流，也减弱为一层温暖的热浪划过，不但不难受，还有点舒服的感觉。
“嗯！什么东西。”
向北寒心里想着，眼睛又向刚刚扫过的那个方向看去。那是面馆柜台所在的地方，黑红色的老式柜台，年头是有了，但材质一般，是榆木的。柜台上什么东西都没有，只摆着一只白釉黑彩的鼓腹、敞口、平底的大酒坛子。
这只大酒坛子，通高有五十多公分，口径口径和底足也在二十公分左右，最大腹径看上去也有近四十公分，坛子口用红布包裹的木盖封着。一看就是店里装酒的坛子。
没错了，就是这只坛子让向北寒的眼睛闪起了红芒，并微微发热。
看到这只酒坛子，向北寒知道这一定是“晋人家”老板祖上传下来的。从釉面反射出来的光晕，以及坛子表面的包浆看，摆在这里不少于三百年了。
看到几个人都吃差不多了，向北寒就起来去柜台结账了。原本，赵勇要过去，被向北寒拦住了。
“老板！这东西可有年头了吧？”
向北寒用手轻轻拍着那只白釉黑花的大酒坛子，问道。
“可不是！你们几位没喝酒，要不然我一定要让你们尝尝我这酒。这可是我们家存了有二十年往上的‘杏花村’了，我自己都舍不得喝。”
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老板看上去差不多有六十上下的年纪了，反应多少有点慢。他显然是会错向北寒的意思了，以为向北寒在问坛子里的酒呢。
向北寒一笑，回头看了一下，过了中午的饭口，店里除了自己四个人，再没有其他人了。
于是就直截了当地说道：“老板！我不是问你坛子里的酒有多少年，而是问这只坛子有多少年了。”
老板楞了一下，反应过来后，哈哈一笑，说道：“你说它呀！那可真有些年头了。嗯！我记得爷爷在这开店的时候，这个酒坛子就摆在这里了。我今年都六十三了，你算算有多少年。怎么也得一百年往上了吧？”
听完老板的话，向北寒微微摇摇头，说道：“老板！这只坛子可不只一百年的岁数了。你把它摆着这里有点可惜，还有点危险。”
向北寒这么一说，不光是老板，连赵勇几个人都围了上来，仔细地看起了那只酒坛子。