而美味斋那边也预定大批量的烤货，云朵不得不把烤货的事情交给下人去做，否则她一天不用休息了。
做烤货最重要的就是火候和调料，云朵配出一大堆的调料，又让齐开运晚间陪她去了趟洪大娘家，请他们家帮忙收鸡鸭鹅，全部都要当年够斤的，这样做出来的肉质鲜嫩些，自是价格也稍微贵一点。“洪大娘就不要再说了，你们要是不愿意帮忙，俺们就找别人帮忙了，到时候他们收的质量要是不好，俺们可是得给美味斋赔银子的。这差价能赚多少也看洪大娘你的本事不是？另外，这宰杀的事怕是洪大娘你们一家做不来，可以找几个相熟的人家帮忙，不过必须得把白条上的毛根摘干净了，至于那些血倒是可以谁家做给谁，内脏的处理干净给俺家送去，还有毛和绒毛俺也要，这个俺还另有用处，就按处
理宰杀处理一只给两文钱工钱吧，手脚快的一天挣个二十来文不是问题。”这是云朵和齐开运商量好的工钱，也是为了让大家干活积极一些。
不过这样一来一只烤货也就能挣二十文顶天，家里的鸡鸭鹅太少也只能这么办了。
从洪家回去后，去后院看了一下下人正在砌新的烤炉，外面也打了简易的茅草屋，云朵便也不再操心这些事，总不能花钱还把自己给累到。
“娘，眼看着就要过年了，咱们要不要去县里头住几日，顺便置办一下年货？”云朵浅笑的问着，其实是看齐开杏一直不开心，想要带她换个地方。“家里还一大摊子事呢，运哥儿他们也要做学问，哪能说走就走，再说你这身子也沉了，还是等明年你生了之后吧。”齐柳氏说了这么一句便去忙活了，最近做的羽绒服让她觉得穿着比皮毛还舒服，主要是
轻巧又暖和。
摸摸大肚子，云朵无奈的叹息一声，她倒是把这货给忘了，冬天路滑还是留在村子里猫冬好了。
云朵出屋的时候正好看到往门口看的齐开杏，除了叹息一声也不知还能做些什么，或许让齐开杏选择自己想要的才是幸福，毕竟每个人对幸福的期待不同。
这几日齐洪氏也忙得很，一心想给齐开杏找个好男人招赘进门，自是得和村子里的人多走动走动才能知道谁是好的坏的，完全没看出来齐开杏的情绪不对。
看着刚出炉的烤鸡，云朵让人给齐栓子和刘学明各拿了两只回家尝鲜去，心里头想着要不要把这个生意也转让出去，自家现在是没事才做一年，以后可没空的。再说他们以后做来也是开店或是供给酒楼，和那些散卖的也不冲突，最主要的是一样的调味料也不见得做出一样的味道，云朵还没有无私到这种境界。