陈阳并没有立刻揭开谜底，而是对着主持人和三位评委笑道：“先尝尝这一砂锅里的蟹粉狮子头吧！”
方志武笑了：“陈师傅还想跟我们留一手？行吧，我们先尝尝这个小盅里的！”
柳荫摇了摇头，心里对陈阳的行为有些不以为然。
刚刚从斩肉开始，每一步陈阳的操作都漏洞百出，要知道，做狮子头，最重要的部分就是斩肉，这里错了，就像高楼大厦地基是个豆腐渣工程。
即使外表看起来跟狮子楼的狮子头差别不大，但一入口，差别立刻不就无所遁形了？
江枫这边对陈阳的观感一直很好，之前陈阳的三套鸭属实让他眼前一亮。
这么年轻的厨师，三套鸭的刀工活处理的如此完美，这让他很看好陈阳未来的发展。
不过……
狮子头看起来就是一个斩肉的过程，刀工没有三套鸭花哨，但其实行家都知道，狮子头其实是一道非常考验刀工的菜品。
而眼前这个年轻人明显对这道菜的理解不够深刻。
他切丁时费时太多，斩肉时又功夫不到，传统做法可不是这样。
狮子头在苏省名气很大，当地的百姓对狮子头的“鉴赏”能力超高。
即便如洪元思这种成名已久的大师傅做出的狮子头，金陵的当地观众依然不买账。
可想而知，在苏省，想用狮子头打动众人，这个难度太大。
更何况陈阳操作一直有问题来着。