趣书网

阅读记录  |   用户书架
上一页
目录 | 设置
下一章

第80章 食戟(2 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 | 内容报错

“白夜讲师?”

“没有继续看的必要了,她已经完全忽略了盖饭这个主题,我甚至开始怀疑她肉料理的全A评价的含金量了。”白夜撕掉了手里的社团审批表。

“如果仅仅只是会依靠所谓评级优质的食材,而忽略菜品的整体协调的话,那么说明她连食材的选择的这一关都没有过。”

“A5也好,d9也罢,不同的食材的应用领域,不是单单看评级,盖饭的肉的评级方法与牛排的肉的标准是不一样的。”

“她以做牛排的方式做盖饭的配菜,所表现出的无知,让我怀疑她的心目中盖饭,就是简单的米饭加上菜,于是牛肉用来极好的,而米饭却选择食戟局提供的。”

“这种不协调,不亚于饼干蘸辣椒油,再好的辣椒也掩盖不了下面饼干的干涩。”

“而一个盖饭如果米饭成为了多余,那么她的失败就是必然的。”

而最后的结果也确实是如此,哪怕听到白夜在台下的话语之后,水户对单纯的米饭进行了二次加工,试图将两者之间的疏离感减小,也没有胜过幸平。

水户郁魅正双目失神的低着头,似乎又想起了从幼年开始就被逼着学习,任何被视作浪费时间的娱乐活动,都被禁止。直到十二岁的时候,她考入了远月学院的初中部,才勉强有了一些自由。

但是远月的高压式教学理念,家族寄托在她身上的沉重希望,以及必须尊敬的绘里奈小姐,也令她经常感觉疲惫不堪,以至于养成了类似“素果天狐”一样的习惯,穿着越发的大胆。

现在自己又输给了一个插班生……

“水户同学,记得我第一天给你们讲述的理论课吗?”白夜打断了自怨自艾的少女,“能告诉我为什么学院之中的许多人,都理所当然的看不起街边小店,看不起外卖的套餐饭?”

“究竟是什么,让你们觉得这些普通的料理连继续存在,都是一种对资源的浪费呢?”

水户一脸茫然,就仿佛白夜在问苹果为什么不会往天上飞一样。

白夜无奈的说到,“这个世界里平凡的人永远都是大多数,进出高级料理的仅仅是极少数,为什么你们认为厨师应该服务的,是这些少数人?又为什么觉得普通人就不能吃的很好?”

“越是美味就越是珍贵,越是珍贵就越是稀有,不应该是这样吗?”水户说到。

“你说的仅仅只是自然!”白夜否决到,“厨师的存在,就是为了让食材变成更加美味的料理!”

白夜想了想,“你觉得我做的料理比你的料理,哪一个更美味?”

水户鄙夷的看着白夜,觉得他在欺负人,一个讲师居然像和普通学生比料理,他以为她是谁啊?绘里奈大人吗?

“但是你也知道我用的原料是什么,也明白我的烹饪技法并不是普通人掌握不了的,而且我的菜谱,许多人哪怕不能完胜你们,差距也并不会太大。”

“食材的优势,是食材的,而不是厨师的!”

“不论你用的肉再好,也不代表依靠食材获胜的你更强,反倒会将更多的功劳放在食材,而不是你的厨艺上。”

水户若有所思,或许那“肉魅”的称号,不仅仅是因为身材,也有觉得自己不过是靠食材……

“越是高端的食材,料理的下限就越高,同时对厨师的要求也越高。”

“而现在这个时候,你们需要的不是多高级的菜谱,更不是幻想食材,你们需要先联系好自己的厨艺!”

上一页
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间