堂岛银并不太理解,白夜明明对每一个都是一种不抛弃不放弃的态度,但是却非常热衷与排名次。
远月的课程虽然有Abcd的档次划分,但是实际上可以看做是“合格”与“不合格”两大类。
合格的留下,不合格的走人,仅此而已。
但是白夜会按照十分制乃至百分制进行评分,给每一个学员指出扣分的问题所在。
而与远月其他讲师相比,白夜的课程的淘汰率无疑是最低的。
只不过同样的,白夜的课业任务也是所有讲师之中最重的。
其他讲师满打满算给你安排一天的课,但是白夜却会让学员做腌菜,辣酱,腊制品……短的周期七天左右,而长的一两个月都搞不完。
不过很多学员也因此,养成了送别每一个同学的时候互送一些“土特产”的习惯,这种“带着我的那一份走下去”的精神也确实激励了不少人。
只不过白夜的风评也确实不咋地,因为白夜虽然讲解与演示要比远月的详细的多,但是20多个傀儡白夜分别侧重不同方向教授课程,也就使得所有的学员每一天都需要面对至少一个白夜。
而多个白夜的互通数据库,也就导致每一个偏科的学员哪怕到了自己擅长的科目,依旧可能会被抽查弱势的方向的提升进度。
并且这种抽查十分随机不说,傀儡白夜们还有相当一部分是程序性思维,做了就是做了,没做就是没有做,找什么理由都完全没有用。
健康问题他会通知保健室,但是没有提交就是没有提交。
只不过大部分人不至于那么倒霉,刚刚好大病遇上大考。
而白夜的60及格线对于远月的学生来说,就跟大学的期末考一样,除非你考试周前都摸鱼摆烂,不然挂的也就那么个位数。
所以堂岛银非常不懂,白夜的性格不像是喜欢挑剔的人,也不少什么喜好装比打脸的,为什么要在最后一关来上这么一下?
“为什么会限量呢?”
“堂岛主厨,有没有一种可能,就是作为锁味用的民浅草刚好只够200多份?”
“……只是如此吗?”堂岛银开始细致的查看白夜的配方,“大量要么是常用储量大的类似鸡蛋的基础食材,要么是学员没有机会接触到或者不会去使用的冷门材料吗?”
“毕竟他只是代考,一个讲师和学员争第一也确实不像样。”堂岛银放心了许多。
然后,他就开始等待着这一次考试的结束,之后去给学员们宣布最后一项“考核”。
也就是在最后的,由讲师们进行最后的合宿料理。
白夜还真没有想好要做啥,因为他的印象里并没有什么难以忘怀的菜。
由于物流发达,各种天南海北的材料哪都能买到,还有各种创新菜,各地的材料都能融合,所以以前各大菜系的代表菜,想找的话,也可以在其他的地方品尝到。
宫保鸡丁,麻婆豆腐,开水白菜,葱烧海参,小鸡炖蘑菇……
只不过有多少原本菜谱的味道,就要看师傅的手艺,以及老板的良心了。
作为死宅的白夜虽然没有尝过,也坚决不进大酒楼,但是探店的,料理的,评测的视频,看的不少。
狗不理包子,北京烤鸭,八大楼,仿膳,甚至于是曾经必备的老干妈,都是风光不再的典型代表。
以至于白夜印象深刻的,是沙县小吃,是重庆小面,是麻辣香锅,是炸串……
但是宴会上总不能人人一碗面吧?