虞婉晴看了眼老板端出来的酸菜鱼，眉头直皱。
拿着公筷在鱼汤里搅了搅，却只看见几丝的酸菜，所以根本也就没有将鱼的腥味好好压下去。
说实话，就这鱼汤，就连从小吃过不少苦的郭子安都有些无从下嘴。
原本这鱼汤的鲜美，应该要和酸菜相融合，所以酸菜的量多不能多，少也不能太少。
多了酸菜就会反客为主，让鱼汤少了鱼的鲜美，少了，就如同现在这样，鱼的腥味根本没有压制住，就这么面上漂几根，放进一锅鱼汤，能有啥味道？
所以，这鱼汤和酸菜，鱼是重点，酸菜只是表示装饰？
虞婉晴搞不懂，她也昧不了自己良心，夸赞不了这酒楼的主菜，只能勉强笑笑。
“这，老板，您是想听真话还是假话？”
老板也没想到自己好像什么都没做，就被看出来了，索性也没觉得有什么，对虞婉晴的话也表示听听就算了，不会当真。
只是当虞婉晴将做酸菜鱼的正确方法告诉老板时，老板这才重新开始审视起眼前的虞婉晴来。
虽说他不怎么懂做菜，但一些普及的知识也是知道的，而且他很爱吃，和洛阳县的黄掌柜差不多，
大抵也知道虞婉晴并不是在胡言乱语，而是真的知道酸菜鱼的做法。
老板眯了眯眼，又看了虞婉晴几眼，忽然像是想到什么，眼底划过一丝震惊。
“你，是隔壁县的那个虞婉晴？”
虞婉晴挑眉，既没有承认也没有否认，夹起酸菜鱼的腹部肉肉又吃了一小块。
其实鱼肉真的还挺细腻好吃的，就是莫名的多了一股子腥味，这种腥味如果不是真的喜欢吃鱼也不讨厌腥味的人，根本就接受不了。
之前这酒楼应该是没有关于鱼的菜的，不然就算是多了酸菜，也不至于鱼味还那么腥，他们应该还有其他方法解决鱼腥的问题才是。
想到这儿，虞婉晴忽然看着老板笑了笑。
“老板你这酒楼的名字，是才更换的吧？”
老板挑眉，并没有觉得她话里有所唐突，反而也跟着笑了笑，丝毫不在意她的问话。
直言道：“是因为黄掌柜那边生意太好了，改个名想沾沾喜气。”
当然，除了沾沾喜气，自然还有些将酒楼弄错的人来这儿吃饭，虽说这菜品和云香阁的没得比，却也比寻常人家的吃食好吃一些，所以顾客还真不少。
看破不说破，这点虞婉晴是懂的，对方明白，提点到位就行。
“老板，我们就把话挑明了说吧，合作，是要还是不要？”
虞婉晴淡淡的看着酒楼老板，观察着他的细微表情，见他有些犹豫，多半是因为李紫英的原因，如此，其实她也不想勉强，毕竟这次她针对的是平民市场，而不是李紫英已经合作了的大酒楼。
老板在知道眼前的人就是虞婉晴时，其实已经动心了的，毕竟虞婉晴的能力凌驾于李紫英之上，但这人脉嘛。