云开村,现如今已经全面退耕。
在村里,除了规模宏大的牛棚,还有一个刚建好的育牛中心。从湘西引回来的黄牛,有几十头,都好好安置在育牛中心,有专人看守、照顾。
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即便是临近过年,大家还是没有放松,对这些牛的照顾,是一丝不苟,全然按照江宁的吩咐来做。
湘西的黄牛,大家也终于有所了解。它们肌肉发达,骨骼坚实,体躯较短但肌腱强劲有力,行动敏捷,爬坡性能强。
公牛头短额宽,母牛头较秀长。眼大有神,眼眶稍突出,有少数的牛上眼睑和嘴四周有黄白色毛,俗称“粉嘴画眉“。耳薄且灵活,鼻镜宽,鼻孔大,嘴岔深。
除此之外,江宁还从其他省引进别的优良本土牛进行杂交改良。
其实,这都是掩人耳目而已。他真正依靠的还是灵液,没有稀释的灵液,有改良物种品质的效果。
接下来要做的,就是打造国内最好的肉牛品种,去跟世界顶级的竞争。
在前世,国内其实也有这方面的努力,后来引进西门塔尔牛、夏洛来牛和利木赞牛,并且培育出鲁西黄牛。
后者是由西门塔尔牛、利木赞牛以及夏洛来牛等与鲁西黄牛进行两元杂交、三元杂交以及混合杂交而形成的一种生长速度较快的肉牛品种。
前世,国内的肉牛品牌,几乎都是国外引种的,本土牛市场极小。
这就跟猪一样,外来的品种霸占。有些本土牛甚至面临灭绝的威胁,这其实很不好,也容易被人卡脖子。
因此,江宁除了要打造高端产品外,还将培育一款适合国内大量养殖的肉牛。
在赵金山的引荐下,他拉拢了几位动物方面的专家,组建一个团队,开始在云开村进行良牛的培育工作。
杜教授就是其中的大拿。
他早就听说过江宁的名头,毕竟能在农业出口方面做到这种程度,全国也就只有江宁,实在是太耀眼,想不关注都难。
在接到江宁的邀请后,他几乎没怎么犹豫,就带着家人一起南下。
跟赵金山等人一样,他们工资都是一千元。这工资水准,在国内绝对是无敌的。他虽然不是很在意钱多钱少,只想好好的做研究,但家里人在乎呀!
在得知这个消息后,全家人一致赞同南下安家。
云开村的村干部,带着一头刚宰好的牛过来,准备给他们分一点。其余的,他们打算送到双河村江宁的家里去。
“你们杀牛了?”杜教授脸色一变。
要知道,这些牛都是老板好不容易弄回来的,都是各地的良种。
村长知道杜教授担心什么,笑道:“这是我们村以前养的牛,放心吧!我们已经跟江老板说过的。”
杜教授顿时松了口气:那还好!
“谢谢!给我们留一点就好。”
要过年了,杜教授也不客套,各家确实要吃肉。其实,江宁给他们的年货里,也有腊肉之类,但过年谁也不嫌多的。
像猪肉,有些村民杀一头,自己可能要留一半。吃不完就切成条,晒腊肉,能吃很久。
“都有,江老板特意打电话过来吩咐的,不能亏待在这里的每一位研究人员。”村长乐呵呵地说道。
他读书虽然不多,但也明白,以后他们村能不能做成像桥头村食用菌那样的支柱产业,很大程度上要依赖这些研究人员。