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第263章 折服顾客完毕(2 / 2)

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“当然好吃了,老板烤之前是要腌制的,而且他们家鱼清理的特别干净,腌制过后再烤制特别香,最后还要放在汤汁里煮,出来的烤鱼表皮焦脆,肉质滑嫩,哎呀不行,说的我都开始流口水了……”

听到有吃过的食客一番解说,让没有吃过的客人们更加的好奇,更加想吃了。

冯海东在后厨里不紧不慢烤鱼,同时还在指点杨成建炒料和准备汤汁。

其实炒料和汤汁方面,大部分都是早上冯海东准备好,所以也不需要杨成建怎么调配,只需要把冯海东配制的调料入锅去炒。

第一条烤鱼烤好了之后,冯海东把烤鱼整条放进下面铺好洋葱、蒜和土豆条的烤盘,再让杨成建把炒好的料倒入其中,最后再浇上准备好的汤汁。

如此还要在炉灶上炖煮一下,把汤汁完全烧开,再咕都一会。

冯海东让前边的服务生开始上鱼。

“上鱼了。”

服务生们立刻回应:“上鱼。”

接着服务生把围在玻璃窗前的客人请开,然后过来取走已经准备好的烤鱼,按照编号去给客人上桌。

如今还没有未来那种电热的炉子,所以冯海东店里用的是炭在下面烧。

桌子是冯海东让厂子里帮忙专门定制,把烧的炭盒是放在桌子陷下去的地方,这样不会让客人触碰到被烧伤。

然后把烤鱼的盘子架在上面后,下面不停加热,上面热气升腾,烤鱼逐渐更加入味。

有烤鱼开始上桌,在后厨玻璃窗前围观的人自然少了。

不少人都回去乖乖等候,都想要第一时间吃到。

当第一轮的客人都吃到,馆子里响起了一片赞美声。

“真是太好吃了,我第一次知道原来鱼这么好吃的。”

“哈哈哈,我以前也很少吃鱼,但是这个烤鱼味道是真的太好了。”

“哇,鱼皮焦脆焦脆,鱼肉还是这么的嫩滑,这一块一块的蒜瓣肉,剥下来吃太爽了,完全吃不到刺的。”

“是人家用的鱼好,用的是刺少的鱼,所以吃起来才会这么舒服。”

“之前总听人说,说是这家做的烤鱼味道好,今天吃过果然是名不虚传。”

“关键还送酒水,而且啤酒和饮料还有畅饮,这来得实在是太值了。”

“对啊,真的是太值了。”

听到里面吃着顾客的赞美,外面拍的顾客纷纷忍不住向里面伸头看,已经迫不及待想要进门尝一尝。

所以每当有客人吃完起身离开,马上桌子会被外面排队的人顶上。

冯海东为了节约一些时间,就让陈志勇和宋瑞给外面一些排队客人提前称鱼。

而如果遇到鱼已经称重过,但是客人突然不要了走人,冯海东也不会责怪,任凭等不及的客人离开。

这一种做法,再一次帮冯海东赢得了很好的口碑。

冯海东馆子里忙碌的时候,已经在公园里玩了一个早上的孩子们,一起跑到了爷爷奶奶们的面前。

爷爷奶奶们看着孙子孙女们笑呵呵问:“是不是饿了?要不要去吃点东西?”

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听到问要不要去吃东西?

卢悦立刻说:“我们快走呀,我们回大姑父的馆子吃吧。”

卢悦的反应又让大家忍不住笑起来,谁也没有想到已经玩了一个早上的小女孩,居然还惦记着要回大姑父的馆子去。

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