因为是野生的,所以野葡萄的味道其酸无比,一般大家都不会直接吃,大多用来酿葡萄酒。
当然也可以和白糖一起做成酸酸甜甜的果汁饮料。
山上的野葡萄到处都是,
就在大家采的不亦乐乎的时候。
突然听到韩小尹一声惊呼,然后飞快的向上下奔逃。
“哎呀,这里有马蜂。”
“怎么了?”
“啊,小尹姐快跑!”
大家转身一看,发现韩小尹正在夺路狂奔,而她身后,紧紧地跟着几只马蜂。
看到这危险的一幕,几女都下的花容失色。
韩小尹更是差点没崩溃。
就在她感到无比绝望和无助的时候,
张牧突然朝她飞奔而来,然后紧紧地保护住了她的脑袋,
看到被吓得惊慌失措的女友,张牧也是怒了。
大手一挥,几只马蜂就被他一巴掌干净利落的拍死在地上。
看到他这一连串的精彩操作,其他咋人都看的目瞪口呆。
只有韩小尹被他紧紧地抱在怀里,还不知道发生了什么事情。
“好了好了,没事了,马蜂都被我拍死了。”
看到躲在自己胸前瑟瑟发抖的女朋友,张牧微笑着揉了揉她的脑袋,轻声的安慰道。
听到他的话,韩小尹小心翼翼的探出头来,发现马蜂果然没跟上来后,这才松了口气。
不过很快,在发放大家都看着自己的后,脸上一红,赶紧从张牧的怀里挣脱了出来。
“嘻嘻,小尹姐你没事吧?”
“小尹姐,牧哥的胸膛是不是很温暖?”
看到韩小尹脱离了危险,潘明月和黄小柔两个闺蜜笑嘻嘻的打趣她道。
韩小尹也不是那么矫情,发现马蜂已经被打死后,也恢复了平静。
“你们瞎说什么。”韩小尹瞪了两女一眼。
朝发现马蜂的地方看了一眼,兄弟三人心里瞬间就有了决定。
准备下次进山就带上装备,将这个马蜂窝彻底消灭。
遭遇了马蜂窝这个插曲。
大家也不再耽搁,一人采摘了二三十斤葡萄就向山外走去。
…………
“小旭,你和小柔到村口的小卖部看看那里有冰糖没?没有的话,你俩就辛苦一下,开车到城里买一些回来,咱们泡酒用。”
回到家休息了一会儿,张牧就向堂弟和黄小柔吩咐道。
两人相互看了看,然后都点了点头。
“哥,咱们要买多少啊?”
临走之前,张旭转过头向张牧问道。
“买个三四十斤吧。”
一般来说,一百斤葡萄就要放三十来斤的冰糖。
“好勒,我知道了。”张旭骑着摩托车,带着黄小柔就朝村口赶去。
张旭和黄小柔走了后,留在家里的几人就开始在院子里清洗葡萄。
野生的葡萄也没啥科技与狠活,因此也不需要怎么清洗。
简单的用清水清洗几遍就行。
清洗好的葡萄再放到筲箕里沥干水分。
等水分滤干,就可放入清洗干净的酒坛子里,中间放两层冰糖。
当然想要发酵更快,也可以将葡萄捏碎,这样发酵的更快更充分。
将葡萄和冰糖放好后,就可以用塑料薄膜封口,要多封几层,不能漏风,否则就可能会酿造失败。
密封好后,需要静置发酵一周左右。
不过发酵的时间越长,葡萄酒的口感就会越好。
一般来说,发酵三个月左右的葡萄酒口感才最好。
“好啊,你们在这里偷偷摸摸的酿葡萄酒也不告诉我一声,是想瞒着我吃独食是吧?”
大家刚封好酒坛,大牛哥就突然到来。
看到大家正在酿葡萄酒后,顿时黑着脸道。
“嘿嘿,咱们不是不想麻烦你吗?”
“滚蛋,就你们几个那子弹都打不穿的脸皮,也会不好意思麻烦我?”听到他们的话,大牛哥忍不住翻起了白眼。
听到大牛哥的吐槽,哥几个不以为耻反以为荣的笑了起来。
不过对几人自己酿酒的事情,张大牛也感觉挺高兴。
因为要是以前,这几人就只知道到他哪里去打秋风,哪会自己酿葡萄酒。
不过,一想到往年,自己辛辛苦苦酿造的葡萄酒被这些家伙哄抢一空的遭遇。
大牛哥依旧恨得牙痒痒。
于是大牛哥眼珠一转,似乎在打着什么坏主意。
看到他这模样,张牧心里立马生起了警惕。
“大牛哥,你在想啥呢?”
“呵呵,没,没想啥,我能想啥呀!”大牛哥连忙摇头否认。
张牧虽然心生怀疑,不过既然大牛哥没有行动,他也就没有继续追问。