四人：“？？？”
又是大黄鱼的鱼胶！
四位评委都是聪明人，再吃了一口，细细品味一番之后，顿时明白了。
极第师傅称赞道：“叶归用山菜菌菇熬制出来的汤头，味道十分柔和，同时也富有营养价值，因此能够将鱼胶本身的滋味衬托的更为出色，从而让这豆腐内的玄机呈现出完全不同等级的绝妙滋味。”
三人点头表示认可！
大家不理解道：“怎么又是大黄鱼的鱼胶，这到底是什么宝贝，真的有那么香吗？”
“几年前石油国王子请客，有人晒出王子当晚的消费，当晚总共消费了41万，当中一条七斤四两的野生大黄鱼就花了11万，直接占了总价的1/4还多，单价更是高达15800块一斤。”
“卧槽，一条鱼11万？这鱼黄金做的吗？”
“一个原因是物以稀为贵，另外一个原因是野生大黄鱼运动较多，口感有嚼劲比较好吃，粗蛋白含量为21.02%，粗脂肪含量为9.76%，体内水分含量为64.26%，体内都含有大量的不饱和脂肪酸，经常食用有利于降血脂、软化血管、抑制血栓形成，因此对人人体健康有很大的帮助。”
“而叶归使用的大黄鱼鱼胶，更是这一条鱼身上所有精华所在，晒干，保存，时间越长，价格越贵，所以你别看这只是一块豆腐，经过叶归的加工之后，这一块豆腐至少500块钱，或许还不止！”
“我的妈妈，这是吃豆腐啊？这分明是吃钱啊！”
阿贝师傅说道：烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。小小一块豆腐，却内藏玄机，妙啊！”