蒲箫想了想,之前梁博跟着去送过一次,现在既然闹得这么尴尬,交给梁博或许会更好一些。
小小又交代梁博买一些白糖和酱油盐回来,然后目送着他离开。
昨天下午梁叔又取回来不少的猪肉,加上昨天腌制好的都有一千来斤了。
这是个不小的工程,加上乔氏和海棠三人,小小一家除了五岁多的小不凡,全部都加入了进来。
梁叔和蒲箫两个男人负责切肉丁,继续腌制。
梁婶和乔氏一组灌腊肠,小小就和海棠一组往里面灌,大柱媳妇负责拿绳子把灌好的腊肠扎紧。
小小还交代她拿一根竹签,如果灌好的腊肠上面有气泡,就把气泡戳破,不然晾的时候,肠衣可能会破裂,或者肠衣跟肉分离。
几个人忙的热火朝天,手脚又都利索,昨天腌制好的不到五百斤,一个上午灌出来一大半。
小小洗完手,擦了擦头上细密的汗珠,跟乔氏说:“乔婶,剩下的不多,下午你们就别过来了。”
她又把腊肠风干要注意的事跟乔氏交代了一遍,才算是把三人送走。
虽然累一些,但是一家人一起忙活的过程,还是很温馨的。
简单的吃完午饭,虽然少了乔氏三人,但是加上送完菜回来的梁博,几人的效率也还是可观的,天还没有擦黑的时候,就全部弄完了。
差不多一千斤的猪肉,小小只留出来一百多斤做成了腊肉和熏肉,打算除了给刘大山家送去的一半,剩下的留着自家吃。
除了做成腊肉和熏肉的一百多斤,小小还留出来两百斤好肉,五十斤给刘大山家,三十斤准备村子里聚餐的时候,拿过去。
毕竟,自家确实是过得好了些,多出些东西也没什么的。