小溪里面的鱼都不太大,最大的也不过两斤多点,准备这么五条,也是不能再多了,再多那铜锅该放不下了。
不过,要是不够吃的话,可以随吃随加嘛。
锅底烧热,加油。
把切得大块姜片和葱段丢进去,还有一把蒜瓣,翻炒两下,呛鼻的香味就出来了。
然后把片完鱼肉的鱼骨丢进去,加水,炖煮半个小时。
奶白奶白的鱼汤在锅里“咕嘟咕嘟”的翻滚着,小小笑眯眯的深呼吸一口香气,让梁婶取来一个木盆,把鱼汤取出一半,盛到木盆里备用。
接下来,就是把切好的酸菜放进去,炖煮十分钟。
再开盖,就是最后一步,把裹着面粉的鱼片一片一片丢进去就成了。
在前世,做这道菜的时候,鱼片裹生粉最好,但在这落后的古代,有白面粉可以裹,就知足吧!
四个凉菜一个清淡解油腻的汤,再加上下饭的酸菜鱼火锅。
小小满意的看着自己的杰作,洗洗手擦干净,走进客厅,又把餐桌重新擦了一遍,才招呼梁婶开始上菜。
宇文傲天和箫默都已经洗下一身的疲惫和风尘,落座到餐桌旁,闻着酸爽香甜的气息,肚子都被勾的咕咕叫了起来。
接着,蒲箫又面无表情的把不大讨喜的君泽羽,和顺带着不讨喜的上官睿请上了桌。