看着叶飞递过来的两碗豆浆,吃遍天下和吃遍夫下二人愣了愣。
吃遍天下对吃很有研究,纳闷道:“叶神,这可是生豆浆啊,据我所知,豆浆要在一百度的高温下煮十来分钟才能够饮用,你这……..”
叶飞笑道:“你说的没错,普通黄豆磨出的豆浆确实需要高温熬煮一下,这样可以破坏抗胰蛋白酶、酚化合物和皂素等有害物质,可是我用的这种黄豆里面这些有害物比普通黄豆要少七到八倍,几乎可以忽略不计,相反,它里面的不饱和脂肪酸、豆固醇和卵磷脂却是普通大豆的六到七倍,这些东西可以降低人们血液中的胆固醇浓度,对心脑血管疾病有很好的预防作用,所以我才没有煮,这是最纯天然的豆浆,敢不敢喝?”
驰天下和吃遍夫下两个人被叶飞说的一愣一愣的,尤其是吃遍天下,他可是知道叶飞用的食材从来都不含糊的,要不然他对叶飞的直播也不会如此狂热。
现在听叶飞说这做豆浆的黄豆竟然如此神奇,所以他一点儿也不怀疑,直接伸手从叶飞的手中接过一碗豆浆,咕咚就喝了一口,然后……然后是第二口,第三口……根本停不下来!
吃遍天下一口气喝了半碗豆浆,这才停下来,然后用手抹了一下嘴巴,哈哈大笑了起来。
“极品,这真的是极品中的极品豆浆啊,虽然没有熬煮,但是口感非但没有一点儿生涩的感觉,反而还有些轻微的甜香味道,另外非常爽滑,豆香味道清淡典雅,叶神,这豆浆真的是我这一生中喝过的最极品的了啊。”
见吃遍天下这么说,吃遍夫下也赶忙喝了一口。
只是喝了一口而已,这货的眼睛就瞪圆了,不可思议道:“真的啊,哎呦我去,真的是世界之大无奇不有,没想到世界上竟然还有如此极品的豆浆,叶神,这黄豆是什么黄豆?回头我也弄点,每天早上没事磨点豆浆喝。”
叶飞道:“侏儒豆。”
吃遍夫下:“…………卧槽,这名字……我还真没听说过啊,天下兄,你……”
他想问天下兄,你听说过吗?
可是他扭头一看却傻眼了。
就见吃遍天下的嘴巴张的大大的,眼睛瞪的圆圆的盯着自己手中的碗,片刻后满脸都是懊恼的神色。
“天下兄,怎么了?”吃遍夫下好奇的问道。
叶飞也是盯着吃遍天下看。
吃遍天下苦笑着摇了摇头,叹了口气,道:“叶神,我真的不知道该怎么向你表达我的感激之情,没想到你为我们磨的豆浆竟然是用侏儒豆,要早知道是这种黄豆做的豆浆,我TMD肯定不会牛饮啊!”
吃遍天下直接抓狂了,他后悔啊!
“哦?天下兄知道这种黄豆?”
“我当然知道,刚才我看到碗里的黄豆的时候感觉隐隐约约的应该认识,只是一时又想不起来,现在你一说我知道了,没错,就是侏儒豆啊,我以前在一本很老的美食书籍上看到过,据说这是一种…..我该怎么说呢,如果我记不错的话,这应该是豆类中唯一一种可以用生豆做成豆浆之后直接喝的豆子吧?”
叶飞点点头:“没错,其它的豆子做成豆浆需要煮沸。”
“是啊,真的没想到啊,我来你这里一趟,竟然能够尝到侏儒豆的味道,真的是不枉此行啊。”
“呵呵,你们喜欢就好,我给你们煎两个鸡蛋,你们先吃着,我把包子做出来。”
“好。”
吃遍天下和吃遍夫下每人端这一个碗去一旁等着去了。
叶飞开始煎鸡蛋。
红尾鸡的鸡蛋,随着煎锅中哧啦一声响,片刻后叶飞就将煎蛋给盛了出来。
没多长时间,给他们每人煎了两个鸡蛋,总共四个。
再看这四个煎蛋,蛋清煎至雪白色,最低端是金黄色,在这雪白色的蛋清中央,一个金黄色的蛋黄还在轻轻的颤动着。
雪白蛋清铺底,金色蛋黄居中央,就好像在一片雪地上盛开了一轮小太阳一样。
叶飞将两个盘子放在桌子上,道:“红尾鸡鸡蛋,吃吧。”
吃遍天下和吃遍夫下两个人大眼瞪小眼的看着盘子里的煎蛋,好半天谁也没动。
“麻蛋啊,这煎蛋搞的…….我都不敢吃啊,我怕我吃了犯罪啊,这也太精致了。”
“卧槽,红尾鸡鸡蛋?哇咔咔,老子真的是想了好多年了,可是一直找不到真品,今天在叶神这里看到了,我……我先尝一个。”
最后吃遍天下实在忍不住了,一低头,哧溜一口就将一个蛋黄吸到了嘴里,然后这货闭上眼睛,摇头晃脑的慢慢的品尝,一脸幸福的欠揍模样。
没办法,红尾鸡的鸡蛋确实是鸡蛋中的战斗蛋,味道太香了。
这边两个人慢慢的品尝煎蛋,叶飞那边开始做包子。
包子在面类美食中绝对是属于一个大家族,经过几千年的展,在全国各地都有其独特的做法,这也就造成了包子种类繁多,口味花样众多。
叶飞要做的就是最普通的猪肉白菜馅的小笼包。
小笼包,又叫小笼馒头,这种包子已经有一千多年的历史了,后来经过展,在小笼包的基础上,人们又研究出来了很多种非常可口的吃法。
而叶飞今天做的包子很简单,就是最常见的猪肉白菜包。