任何一种肉,在煮熟了之后,要想让它凉下来,最好的办法就是让它自然凉,如果你将它放在冰箱里面快速降温,那么极热的肉质遇到极冷的环境,会极具的收缩,这样以来,不仅仅会影响肉质的口感,同时也会改变肉的味道,甚至肉里面的有些热气都不能被彻底的释放出来,从而改变肉的品质。
但是……这玩意真的能够用嘴吹,因为一个人不管吹的力气有多大,气体产生的风力是有限的。
不过现在当着这么多人的面,食霸天真的去吹了,还是让人有点哭笑不得,但是这家伙却不管那么多,他就想赶快吃上这份盐水鸭,所以他吹的还非常认真。
呼呼~~~
这货最后吹的眼前都黑了,这才停下来,朝着光头强摆摆手。
光头强激动的跑了过来,赶忙道:“霸天哥,有什么吩咐?”
食霸天扶着他的肩头,道:“我喘会,你去给我倒杯水,吹的我嘴巴都干了。”
光头强:“…………诶。”
所有人见食霸天这幅样子,一个个真的是全都哭笑不得啊。
叶飞也是笑着说道:“霸天兄,不要着急,其实这一只盐水鸭根本就不够大家吃的,我再做两只。”
说着,叶飞又用同样的办法做了两只盐水鸭,等到三只盐水鸭全都凉了之后,就见叶飞将整只鸭子放在了砧板上,然后从工具架上拿过来一把细长而又锋利的刀,在众人的目光中,就见叶飞手中刀突然刀光一闪,紧接着就收了。
刀工,可以说现在的所有人都知道叶飞的刀工已经达到了出神入化的地步,可那也只是从视频中看到的而已,现在他们可是眼睁睁的看着叶飞在耍刀,那才叫一个刺激。
只是这刺激来的太快了,还没有享受到快/感呢,那边就结束了。
一帮人郁闷的不行。
不过现在谁也没心情在这事儿上较劲,全都等着叶飞的盐水鸭呢。
叶飞将细长的刀收起来,然后众人就现这砧板上的鸭子根本就没有一点儿变化,刚才放上去是什么样子,现在还是什么样子。
所有人:“………..”
“我擦,又是这一招?”
“快,太快了啊,叶神的刀法太快了,在鸭子的身上切过去之后,鸭子还能保持原来的形状。”
“恐怖如斯。”
“我要是有叶神这刀工,老子早就称霸西川了。”光头强心里想道,不过这话他可不敢说出来,因为食霸天就在他面前站着呢,要是让食霸天知道他有这想法,估计分分钟弄死他。
果然,众人正在感叹叶飞的刀工的时候,众人就见叶飞拿起后背宽刀,轻轻的在鸭子的下面托着,将鸭子放在了一个大号的圆盘里面。
就在众人以为这样就可以了,却见叶飞一伸手打开一个储物格,从里面拿过一根红萝卜和一根黄瓜,众人都有点不解。
可是这一次叶飞根本就没有解释,而是拿过一把尖尖的菜刀,顿时银光乍现,黄瓜碎屑和红萝卜碎屑乱飞,等到叶飞的动作停下来,就见叶飞手中出现了一片片的用黄瓜外皮雕刻出来的碧绿的叶子,然后在这些叶子中间,竟然有三四朵红红的荷花。
叶飞将其小心翼翼的点缀在鸭子的旁边,此时,再看这盘咸水鸭,就好像轻轻的漂浮在河面上一样,在它的是身边,有朵朵荷花点缀着,直接刺激所有人的眼球啊。
“漂亮!我就说叶神不管做什么美食,都是那么的讲究。”
“这荷花起到了一种画龙点睛的作用,真的太靓了。”
“咦~~~我突然想吃荷花了。”
“我批准你吃荷花,我们吃盐水鸭。”
“……….靠,想得美。”
又雕刻了几朵荷花和几片荷叶,将其点缀在另外两个盘子里面,叶飞这才将三个盘子往前一推,道:“盐水鸭完成。”