徐米露卖臭豆腐的事当然瞒不住殷温娇,出乎徐米露意料的是,殷温娇对臭豆腐接受良好,甚至还爱上了臭腐乳。她不止无师自通地学会了把臭腐乳抹在炊饼上吃,更是隔三差五就来徐米露这里用新鲜食材换一份臭豆腐,摆在三藏法师的泥塑前头。——这母子二人不常见面,但殷温娇也时常做些好吃的摆在家里,供到她自己做的泥塑前头。而三藏法师为了不拂母亲的好意,也会偶尔隔空用些点心。徐米露总觉得殷温娇就跟养了个旅行青蛙版本的儿子一样。“儿啊,都道是人似那铁打的钉钉,也要腹中有食,如今你成了正果,却也切记万不能劳神伤身,前几日我赶了几双僧鞋,里头绪了好些棉花,软和的很,你也不必回家来,我托人给你送去便是……”殷温娇对着三藏法师泥塑絮絮叨叨的时候,才展露出跟她这个年纪相符合的温吞。说了没一会儿,她就高兴地供了一盘臭豆腐,一盘臭腐乳到那小泥塑面前:“儿啊,你自小出家,我这个当娘的却也不知你喜欢吃些什么,幸好大米妹子教了我这许多做素斋的法子,能把这豆腐也做的这样味美,我想着也叫你尝尝才好,僧侣和尚不吃五辛之物(大蒜、苔葱、慈葱、兰葱、兴渠),为娘特意摘了去,只留了芫荽,你放心吃便是,不够还有。”莫名其妙涨了辈分,围观了全过程的徐米露发誓,臭豆腐一放上去,原本慈眉善目笑呵呵的泥塑眉头明显跳了跳。…………臭豆腐本来就不是什么难做的小食,有误入食肆的客人看了去,也跟着做了一遍,这臭豆腐之名就传了出去。徐米露本来就不是专门卖臭豆腐的,她也没有藏私,把做臭豆腐的方子公布了出去,倒是有不少卖豆腐的人家跟着做起了这门生意。只说东市前头有家卖豆腐的人家,正愁豆腐放不住,一家人急的上火,骤然听了徐米露这个法子,一连做了好些臭豆腐,那家郎君担着油锅沿街叫卖炸臭豆腐,这款奇特的美食便一下子“臭”遍了长安的大街小巷。长安人尤其喜爱新奇之物,就算是臭味也不能拦着他们品尝新美食,一时间,勾栏酒肆,坊市赌坊里,都能见到这沿街叫卖臭豆腐的小贩。价格也不贵,一文钱三块,三文钱十块,用油炸得酥酥脆脆,再抹上一层茱萸辣酱,甚是下酒,甚至还有人发明了用盐跟山芥蘸着的新奇吃法,甚是为人所追捧。那些豆腐小贩也知恩图报,知道是山海食肆放出的方子,也总会送些吃食过来,有时候是一大壶热腾腾的豆浆,有时候是一篮子嫩生生,水灵灵的豆芽菜。也有人不敲门,留下一块白皙如玉的豆腐就走,徐米露把豆腐干煎,再撒些盐,吃起来口感竟然有些像肉。这让她忍不住感慨古代劳动人民的智慧。……又是一夜宵禁,魏膺跟
程处默两个人做贼一样,提了两篮子干桂花摸到了山海食肆。魏膺一开口就是揶揄之语:“现在满长安可都在传,这是‘徐娘子臭豆腐’,各家各户卖臭豆腐的,都说自家才是最正宗的‘徐娘子臭豆腐’,我听闻朝中还有好些四品以上的大臣也爱吃,而且越臭的就越喜欢,不臭的还不爱呢。”“是吗?我怎么听说咱们魏家郎君回去跪了半个月的祠堂,对着祖宗牌位赌咒立誓,出来后就洗心革面,再不风流肆意了?”徐米露也慢慢摸清这家伙的脾性,说是风流贵公子,其实毒舌又龟毛,平生就一条舌头金贵,不肯亏待了半点。“若我还是弱冠之年,我爹怎么罚我,那外面也只会说我是年少轻狂,少年儿郎好风流罢了,可如今我已经入朝为官,都已经能娶妻妾,我阿父竟然还真的下得了手,好一顿板子,抽得我足足三日没下的了床榻。”魏膺半点不在乎丢脸,捂着脸长叹一声:“我同我阿父说,阿翁每年中元节都回来见我们,我阿父提板子便打。”看来父母打儿女不看年纪,真是各个时代都一样的。徐米露有些同情看他一眼:“那你没说你阿翁在地府做了赏善司判官的事?”“说了,我阿父打得更狠了,他还以为我得了癔症,要寻大夫给我瞧瞧。”魏膺一脸挫败:“我阿翁为人刚正,我父更是一生不信鬼神,前些时日元启娶了狐女这样大的事,他都觉得是人以讹传讹,训斥了我一番,想让他相信我阿翁的事,只怕是难上加难。”一边的程处默递上装着桂花的篮子,淡淡看了一眼魏膺:“你若是再多说几句,只怕魏伯父就不是打板子了。”哪有那么说话的,还“日后咱们父子一道下去了”,平日里那么机灵凌厉,言辞犀利的人,一遇到这种事就发了昏。“这桂花品质不错。”徐米露抓一把干桂花在手心里仔细看,米粒大小的淡黄色小花精致可爱,细细闻有股幽幽的香气,极其淡雅,这种就是金桂,至于颜色鲜艳,呈现橙红的品种则是丹桂,比较金桂,丹桂香气则更为馥郁浓烈。程处默目露好奇:“敢问徐娘子,这二者有何区别?”徐米露笑了笑解释道:“丹桂香气更浓,适合用糖或者是蜂蜜腌渍,做成桂花酱,亦或者也可以入酒浸泡,制成桂花酿,两者香气扑鼻,味道久经不散,可以入菜,做点心,桂花酱浇米糕,桂花酒酿小圆子,桂花糖心包,桂花米浆……至于金桂,虽然它味道不如丹桂,却别有一股幽香,更适合用来泡茶,做茶的辅者,既不会喧宾夺主,抢去茶叶的香气,也不会毫无颜色,反而失了其味。”她拨弄了两下,发现桂花挑的很干净,都处理过而且其中并没有什么枯枝烂叶,就知道对方应该是挑拣过的。“以后若还有这样好品质的桂花,亦或者其他食材,也可以
拿来与我充抵饭钱。”M..徐米露打算趁着秋天多做一些桂花酱跟桂花酿,这三十斤干桂花看着多,其实用完也就没了,倒不如多存一点。“……我尽力。”想到那些美食,魏膺咽了咽口水,可一想到自家阿父的竹板,他顿时就觉得屁股上的伤又开始疼了。…………