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第633章 接触过才发现她很优秀(2 / 2)

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宋屿川媳妇儿挨欺负,宋屿川跟宋家就会蒙羞。

以后宋家会不会没落了?

现在看来,她的担心真的多余。

林知瑜比她接触过的那些京市姑娘们优秀太多。

别的不说,光是这份关心人的劲儿就让人心里暖乎乎的。

“您太客气了。”林知瑜还帮王慧儿准备了洗澡水,等她打完电话,便把衣服给她,让她去洗个热水澡。

她去张罗晚饭,上车饺子下车面。

做1锅炸酱面,再做1个糖醋肉,1个凉拌菜就行。

林知瑜先烧上两锅水,趁这空挡揉了1团面醒着,紧接着再去做凉拌菜,她平时最喜欢做凉拌菜,因为简单方便还好吃,1天下来累到没胃口的时候,凉拌菜就能吃下去。

她做的凉拌菜没有什么固定蔬菜,除了不能放在1起吃的,可以随便放。

胡萝卜切成菱形片,木耳揪成小朵儿,放到开水里炒1下,捞出来过1下凉水,黄瓜放在案板上,拿刀咔咔1拍再1剁,跟过了凉水控干水分的胡萝卜跟木耳放到盆里,放上1勺盐跟1勺白糖,蒜末。

最后淋上1勺子滚烫的花椒油,‘滋啦滋啦’的声音响起,香味儿也随之迸发出来。

搅合匀实了,凉拌菜就做好了。

林知瑜把焯过菜的水从锅里舀出来,又清洗了1下,等锅里面没水了,不用放油直接放切好的肉丁,用的是5花肉,保持小火,铁锅的高温会将5花肉里面的油慢慢烤出来,烤过的5花肉外表有些焦香,里面很嫩,口感很好。

这时候再放入葱香蒜末儿爆香,最后放入黄豆酱跟水,因为黄豆酱本身就是咸的,所以其他调料不用加,1直保持小火咕嘟咕嘟熬着就行。

这边熬着酱,林知瑜又将面团放在案板上揉上劲儿,1抻1拉便把面条剂子做好了,随手放到了烧开的锅里。

煮面条的空挡,酱熬好了,林知瑜又开始做糖醋肉,糖醋肉很简单,但要趁热吃才好吃,所以林知瑜放到了最后做。

上好的里脊切成薄片,先蘸1层淀粉再裹1层鸡蛋液,放到油锅里小火慢慢炸,炸到两面金黄的时候就可以捞出来控油。

因为用的油并不多,炸过里脊肉片之后,锅里的油也剩不下多少,所以可以直接用来炒糖醋肉,配菜放洋葱跟青椒,炒到微微变软,放控过油的里脊肉,最后倒入糖醋汁,1勺陈醋1勺白糖半勺酱油半勺水淀粉半碗水。

大火收汁,糖醋汁裹满肉片就好了。

将糖醋肉盛出来装进大盆里,面条也煮好了,捞出来过1遍凉水。

晚饭算是准备齐整了。

王慧儿洗完澡换了长袖长裤,从屋里出来,看着已经做好的饭,不由得瞪大了眼睛,满眼都是不可置信。

她洗个澡的功夫,林知瑜就准备了这么多,这又是炸酱面又是凉菜又是热菜的,这也太麻利了吧!

王慧儿平时在家不怎么做饭,但不是因为她工作忙没时间啥的,相反,作为画馆的老板,她比所有员工都自由,有时候在自己家里睡到日晒3竿才会起来,收拾1下去画馆转转。

碰上身体不舒服的时候,干脆撂挑子不去,直接在家里休息,要不就是约上朋友去外面逛逛。

要说做饭的话,她有大把的时间。

但她是真做不来,她炒出来的菜要么生要么糊就没有1个能吃的,因为这被宋老3从结婚前笑话到结婚后。

王慧儿好强,被自己男人嘲笑她觉得脸上挂不住,觉得做饭这事儿常练习就好,自己偷偷摸摸地练习过好久,但最后的结果无1例外,做出来的菜根本不能吃,别说家里人不能接受她做的菜,就连王慧儿自己都接受不了。

她吃过自己做的菜,那真是1言难尽,入口便觉得膈应,勉强吃下去之后没1会儿胃里准翻腾。

宋老31家子,周末的时候去老宅蹭饭,平时大多都是宋老3下厨,宋老3本来厨艺1般,但跟王慧儿的厨艺1比,却是好的。

宋老3做的饭吃够了,又不到周末,王慧儿便会带着孩子们去饭馆改善生活。

就这么过了好多年,王慧儿才不得不承认,做饭这事儿得靠天赋。

而她在这方面没有天赋,去厨房做饭纯属浪费粮食浪费食材,搞不好还有可能把厨房给点着了。

偶尔王慧儿来了兴致,想下厨给宋家人展示1下自己的厨艺,宋家人都会表情痛苦地百般阻拦,不想跟着受罪。

久而久之,王慧儿已经不知道多少年没做过饭菜了。

怪不得,宋锦为离开易水村那么长时间了,还对林知瑜做的菜念念不忘,甚至在老宅吃饭的时候,还经常念叨。

王慧儿还沉浸在食物的香味儿中无法自拔,院门外传来1道惊喜的声音,奶声奶气的。

“好香啊,仙女妈妈~你做什么好吃的啦?”

小豆包从外面小跑着进来,看到王慧儿愣住了。

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