临近中午时分，店中客人到了，这次共来了五人，穿着皆华丽，为上等绸缎缝制而成，为首的看上去四十岁的样子，短须，身长六尺余，他正是掌柜许陵口中所说的东爷，这东爷，名叫曹振东，是富甲一方的豪强，在这武都郡中，要是论及权势与财富，除了梁王刘承祖，只怕城中没有能与之匹敌之人。故一直以来，在武都郡里他只要说一，就没有谁敢说二，就连一般的地方官吏，都要看他的脸色行事。
许陵见五人已到店中坐下，他慌忙让店小二沏壶好茶前来，自己先上去打了声招呼。掌柜偷偷一瞅，除了曹振东，其余四人并不认识，他们的装扮虽是汉装在身，却看起来有些不协调，不过，也不知道是哪里有问题。
曹振东见掌柜的表情，怕他看出问题，便打断了他，说道：“许掌柜，今日店中可还有别人？”
许陵慌忙道：“东爷放心，店中怎敢留下闲杂人等，保证清静，不会扰了东爷的雅兴。”
曹振东道：“如此甚好，你且去准备酒菜，我等还有事商量。”
许陵道：“是是，小的这就准备去，五位大人稍坐。”
见掌柜走了，五人便围在一块，说着自己的事。
在厨房，百里寻梅正洗着各种菜式，许是菜太多了，她洗着洗着，觉得无聊，实在不想继续了，然既然求留下，也不好打退堂鼓，她加快了洗菜的速度，不过，她也只是将菜放在盆里涮了一下，就又捞出，没有洗得细致，李大娘瞧见她这样洗菜，直摇头，上前说道：“小姑娘，在家不曾做这些事吧，你这样洗，哪能洗得干净，客人吃了，是要生病的，算了算了，你且看好了，大娘教教你吧！”
李大娘怕百里寻梅这样小的女孩不会下厨，当下教了百里寻梅很多厨房的事。厨房的事百里寻梅也是较为熟悉的，像洗菜这点小事，百里寻梅是很小就做过的，她当然知道，然今日逗留此地，可不是为了学习洗菜等事，而是要探查这东爷到底是怎样的人。当然，这个目的，是不能让人知晓的，百里寻梅只好装着和李大娘学习的姿态，继续混在店里。
掌柜许陵安排好店小二去奉茶，又转到后厨来，他想看看厨房准备的酒菜做得怎样了。一来到，便看到百里寻梅正学习洗菜呢，也暗喜这小丫头总算没有给自己捣乱，他即刻召集所有人，说道：“你们听好了，今日本店中有五个贵客，做菜时务必小心，要将你们的看家本领都拿出来，招呼好东爷了，我们也就好了。大家快准备吧！勿让东爷久等了。”
厨房众人领命，炒菜的炒菜，调料的调料，烧火的烧火，厨房里是忙得不亦乐乎呀，只一会，已经炒出了五个特色菜，店小二端来菜盘，将炒好的菜端走了。在前厅，曹振东见小二送酒菜了，他们即刻停止了说话，只专心看看那些菜，个个都朝店小二看，店小二见到这样的场景，也明白了什么回事，你不敢打扰，放下酒菜后，便急冲冲走了。
来到后厨，掌柜问道：“怎样，东爷还满意吗？他们没说什么吧。”