文悦没说话，默默的跟着张雪离开后院。
张红渠见儿子对文悦这么好，甚是欢喜。
而且一大早就将后院收拾出来，表现不错，便决定帮他一起处理草鱼。
不曾想，居然还被嫌弃了。
“爹，你起得早，回去再睡儿，这里有我就行。”
“你没那个手艺，做出来影响鱼肉和鱼皮的口感。”
听到这话，张红渠就不乐意了。
刚为儿子会关心人高兴，才过去几秒，就说出不中听的话。
老父亲瞬间就不想帮儿子，转身离去。
张猛这些话，虽然有事实部分存在，但主要是不希望老父亲太累。
能够在大清早去集市卖鱼，就已经很辛苦了。
张猛前世没能够让父母安享晚年。
这一世，老天爷给了机会，绝对要好好弥补。
鱼肉的处理，不复杂，就有麻烦。
花了半天的时间，张猛终于做出了一整锅鱼丸汤，和不到十碗凉拌鱼皮。
看来没有大规模的收购，还是无法量产出张猛特质的鱼皮。
不过第一天，也够了。
随便喝了碗粥，张猛就骑上小三轮来到了纺织厂外。
这里是全程人流量最多的地方之一。
张猛是卡着点来的。
刚把鱼肉摊摆上，便听见工厂里面传来了下班的打铃声。
不久之后，陆陆续续有厂里的工人提着大包小包的东西走了出来。
当看到大门口出现了新摊位。
刚一靠近，就闻到了一股浓烈的鱼肉香味，刚刚被吸引了过来。
“小伙子，你这鱼皮和肉丸怎么卖？”
一个大爷突然间出现在摊位面前。
他扯着嗓子问了一声，目光放在了凉拌鱼皮上。
相比较鱼肉丸子，张猛的凉拌鱼皮确实比较显眼。
经过特殊工艺制作之后，甚至还略显光泽，着实吸引眼球。
“肉丸三分一碗，鱼皮五分一碗。”
说话间，张猛就已经将早就准备好的价位表摆放出来。
按照现在的物价，这价格真不贵。
况且厂里的工人工资都不低，消费得起。
不过刚才那问价的老大爷倒觉得好奇。
“你这鱼皮，怎么还单独卖？”
“这个东西又不好吃。”
卖鱼肉玩的不少，单独卖鱼皮，还是第一次见。
张猛笑着回应：“我这鱼皮可不一般，味道绝佳。”
“不信你尝一碗，不好吃退钱。”
对自己的手艺，张猛还是很自信。
老大爷被这么一激，那可就来劲了。
他当场买了一碗凉拌鱼皮，就着些辣椒水吃了下去。
当鱼皮入喉的那一刻，瞬间席卷味蕾。
老大爷眼前一亮，他还从未想过鱼皮还有这样的吃法，而且味道还很不错。
众人看着他一脸惊讶的模样，都在问味道究竟如何。
“好吃！”
“这鱼皮你是怎么做的？”
老大爷好奇的看着一脸笑意的张猛。
刚才这碗凉拌鱼皮，可谓是打开了他新世界的大门。
活了这几十年，还是第一次吃到这样的鱼皮。
“我可不能告诉你，这是我的独家食谱。”