对谷子进行浸种。至少必须吸收相当于自身重量15—18%的水分才能开始发芽。吸水量达到自身重量40%时才能正常发芽
姬云也没温度计，但是种子就这么点，为了存活率，保险起见，还先炮制了一下
种子消毒方法中，以温汤浸种方法较为简易、经济、有效。温汤浸种是一种物理的消毒方法，即借助一定温度在恒温或变温的条件下，杀死潜伏或沾附在种子内外的病菌
先将种子放入瓦盆内，再缓缓倒入50-55c（2份开水、1份凉水），边倒边搅拌，持续浸种。此种方法有一定的消毒作用，茄果类、瓜类、甘蓝类种子都可应用。
经过打听，请来一位老农孙老汉，花钱雇佣其帮忙，代为照看
插秧时秧龄小，低节位分蘖增加，有利于提高成熟度，但一穗粒数减少过多，产量不高。插秧时秧龄大，低节位分蘖减少，穗数不多；高节位分蘖增加，成熟度和千粒重降低，也达不到高产。因此插秧的秧龄在4叶左右时，有利于提高产量和米质
姬云让人去挖了河泥，烧了草木灰翻进水田里，剩下的就是等待
水稻一生的叶片数在9-19叶。大多数在12-17叶之间，功能叶指水稻顶部的4张叶片，叫剑叶，“养根保叶”保的叶片就是它，与稻穗分化同步.是水稻产量的关键。
大唐的水稻是一季稻，属晚稻150～170天成熟
两季稻算中稻120～150天成熟。它们的播种期和收获季节，由于各个地区气候条件的不同，也有很大的差异
大唐还用的是用插秧的方法。不过姬云换了一种方法：抛秧。
有两种情况，一种情况是把还没完全成秧的种子抛在田里；另一种情况是已经长成秧苗，在长得不高的时候就把它抛在田里。与插秧不同，它是直接用手抛在田里，比插秧更省时，更轻快些
因为种子少，一亩地足够用。姬云等到四片叶子的时候，开始抛秧
抛秧时，田里的水不能太多，以薄皮水为佳。水深了，秧苗容易浮起来，水浅了，秧苗又直立不起来，东倒西歪
抛秧需要更多的肥，因为抛秧有的地方比较稀，需要肥多，秧苗才能长得粗。但是，大唐没有化肥。不考虑那问题
抛秧除了懒省事之外，这方法活下来的都属耐克的。存活率高
早稻的生长期大约90～120天，由于地理原因，姬云手里的稻种只要130-140天成熟可以收获，那就成了
长江村靠着水，会捕鱼，询问下才知道大唐的稻田种稻时里是不养鱼的。然后他整了鱼笼抓了些小鱼，养在河里。
由于姬云是让秧苗成排长垅上的，所以两侧挖深，把田外部加高，内部开挖环田鱼沟，田块再开挖“十”字、“井”字形中心鱼沟，鱼沟深30公分，宽40公分，同时在靠近进水口的田角或田中心挖一个深一米，面积约3-5平方米大的鱼坑，以备鱼栖息
地挨着河边，用打穿的竹筒引活水入田。
水稻田养鱼可以提高粮食的产量，鱼的排泄物作为水稻营养物在水稻田里可以改善水稻的生长条件，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件，促进有效的增加和结实率的提高，从而使稻谷增产，一般可增产一成左右，最高也可增长四成。
马周全程参与，姬云手把手教导，但是马周绝不知道姬云要再次坑他