第96章 何雨柱又要加薪了
转眼,就到了中秋节,今天一天,工厂便沉寂在欢乐的海洋中。
中秋节,食堂不仅会加餐,还有演出。
何雨柱前两天便在为食堂的伙食发愁,要加餐,要有肉,要是他变不出肉来啊。
李副厂长想办法,从肉联厂弄来一千斤五花肉,但是也只一千斤,再多就弄不到了。作为一个拥有万人大厂的工厂,一千斤五花肉算得了什么,分到每个人头上,一人才一两。一两五花肉也够解馋的,但是那也只是刚刚解馋,想吃好,好过瘾还远着呢。
“厂长,既然肉联厂只能分给我们一千斤五花肉,我们找他们要点大骨头总可以吧。”
“要大骨头有什么用,大骨头又没有肉,工人可不爱吃。”
“错,厂长,您是不知用骨头做出来的菜的美味,您只管去要,到时候我做出来,保准让工人都夸你.”
“真的?”
“真得不能再真。”
“行,那我就去问他要一千斤猪骨头。”凭李厂长的面子,找肉联厂要一千斤骨头那还不是小事一件,当天下午,肉联厂便将骨头送过来。
说是骨头就是骨头,那上面是一点肉都没有。
骨汤很好弄,但是不是所有人都会弄,还是何雨柱来教。
何雨柱安排人将骨头清洗了,一分为二,放入生姜葱料酒下锅过水,捞上清洗后一起放过大锅里,加入生姜炖煮。
在这个年代,骨头是没人愿意吃的,因为没有油水,但是在后世,吃多了油水的人都不爱吃肉,特别是肥嘟嘟的大肥猪肉。这个时代人人嫌弃的骨头却成了最爱,一般人家都爱用骨头煲点清淡的汤,汤里放点萝卜,冬瓜之类的。讲究点的,在汤里放些干蘑菇,干菌子,汤的味道就更浓了。
何雨柱准备在汤里放进干蘑菇之类的,这样,汤的香味更浓,更美味。
至于干蘑菇,干菌子之类的,他早有所准备,让许大茂收了不少上来。
为了中秋节人人能喝上一碗好汤,何雨柱叮嘱每个食堂的大厨安排人盯着骨汤的熬制,他自己也不歇着,正好住在厂里,晚上便在几个食堂之间巡查,可不能让食堂值班的疏忽将汤熬干了,那就没法补救了。
对待工作,他向来认真。
这是他上任食堂主任以来,第一次过重大节日,搞好伙食犒劳工人。
“柱哥,红歌发表了。”许大茂兴冲冲的将发表了那首红歌的报纸拿到何雨柱面前。
人民日报,副刊头版头条的位置,醒目的刊登着这首红歌,上面写着,词作者:何雨柱,许大茂,曲作者娄晓蛾。
何雨柱很满意,这家伙没有将功劳全占了,之前的担心多余了,这家伙,值得帮,不是忘恩负义之辈。
“晚上的登台就看你们的了。”
“你放心,绝对不会让伱失望的。”
许大茂一拍胸膛说道。
对自己,对娄晓蛾自信极了,两人配合了无数次,简直是完美,无比完美。
虽然是中秋节,但是还是上班的,只不过,下午提前下工,下班之后免费到食堂吃一顿晚餐,然后参加工厂的活动。
那一千斤五花肉,何雨柱要求食堂都做成红烧肉,一个工人可以吃到两块油呼呼的红烧肉,再配上骨头炖野山菌,这样的加餐,简直比有些人家过年吃得还要好。
工人还没走进食堂,便闻到食堂里飘出来的肉汤与香茹的味道,闻一闻便忍不住口舌生津。
“太香了,什么菜这么香?”
“看看去。”
工人们吞着口水,去食堂的步子迈得更快了。
“红烧肉,骨头菌子汤,豆芽菜炒肉。天啦,今天是过年吗?”
工人惊呼道。
他们平时哪里能吃到肉,一个月能吃到一点沾肉沫子的菜便不错了,像今天这样,能吃到整块的红烧肉,是从没有过的。
大家排着队,手里拿着工厂发的餐劵有秩序的在窗口打饭,再没从前的争吵打闹。
一人两块块头不大的红烧肉,一勺子豆芽菜炒肉,一根大骨头,一大勺菌子蘑菇汤,骨头上虽然没有肉,但上面有筋,还有骨髓,吸着觉得特别的满足。
汤里的菌子蘑菇也特别好吃,咬一口,脆爽,不比吃肉差。再喝一口骨头汤,简直好喝得人心都要化了。
工人静静的吃着饭,再没从前的打闹嘻戏,一顿饭吃完,只感觉到满足。
“大家伙有没有发觉,自从何主任担任食堂主任之后,我们的伙食好了许多。”
“可不是,从前只有一食堂的人能吃到好东西,现在我们所有人都能吃到好东西。”
“何主任是个好干部,为我们工人作想啊。”
“比从前的马主任强多了。”
.....
众工人纷纷议论着。