第150章 秦淮茹的影响
何雨柱像没事人一样的烹饪食材,很快,五菜一汤便做好。
香喷喷,色香味俱全,还有精致雕刻摆盘的菜肴便摆在桌子上,周亚红周小红两姐妹无不口舌生津。
“柱子哥,这就是谭家菜?”周小红欣喜问道。
“对。”何雨柱笑道,指着中间的一盘菜说道:“这一道是清汤燕窝,以鸡,鸭,肘子,干贝,火腿等材料熬成的清汤以及上等的燕窝熬制而成。为了这道菜,我可是足足准备了三天。”
“哦。”周小红两眼放光。
“这道菜叫草菇蒸鸡,这道叫五彩素烩,这道罗汉大虾,谭府烧黄鱼。来,一起坐下来吃,我很少做这些菜,因为食材太难弄了。”
“先吃清汤燕窝,这种菜女孩子吃比较好。”
清汤燕窝只做了三份,食材有限,何雨柱就尝了下味道。
周亚红参加工作有一年多了,见识比起周小红来说,强了许多。
她去过bJ饭店,吃过谭家菜,听到何雨柱说会做谭家菜,还有些诧异。
因为据她所知,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜“,谭家菜只传男不传女,也就是家传绝学,所以,会做谭家菜的人只会姓谭,不知何雨柱怎么会做谭家菜。
她舀了一勺子清汤燕窝进嘴里,慢慢品尝,与记忆中的味道一般无二,看来是正宗的。
“雨柱,你怎么会做谭家菜?”
“我爸教的,其实,我最擅长的是川菜。”
“你爸怎么会呢?“
“是这样,我太爷爷从前是谭家少爷的跟班,因为机灵聪明,很得谭老爷子的喜欢,于是,准许他跟着少爷一起学谭家菜,后来传给我爷爷,我爷爷传给我爸爸,然后我爸爸传给我哥哥。“何雨水解释道。
“原来如此。”周亚红顿时明了。
“亚红,你对谭家菜很了解?
“了解一点,曾经做过谭家菜传人的采访。”
“哦,原来如此。”
不管何雨柱是不是谭家菜的正宗传人,他的谭家菜做得确实很地道,不比周亚红在正宗谭家菜馆吃的味道差,心中对何雨柱的厨艺的了解又多了几分。
因为贾家人刚才闹出来的动静,四人心情都不是很好,何雨水努力搞着氛围,总算不是很冷场。
吃完饭,何雨水主动去收拾了,周小红帮着去收拾。
“亚红,去阁楼喝茶吧。”
“好。”
何雨柱提了茶壶上楼,楼上有一个小炭炉,还有娄晓蛾送的成套的汝窑茶具,一张长长的宋制书案,四个团垫,小小的阁楼,还是挺有氛围感的。
“坐。”何雨柱说道。
“好。”周亚红坐到何雨柱对面,看他生火煮茶。
“伱有没有觉得我自私,无情?”
“刚才?”
“我想你有你的理由?”周亚红说道。
“谢谢你的理解。”
“今天最主要是因为你来了,我想陪着你。当然,就算你不来,我也不会一个人送邻居嫂子去医院。”
“邻居嫂子是一位很年轻很漂亮的寡妇,你也知道寡妇门前是非多,虽然我身正不怕影子斜,但是,真的不想传出与寡妇不清不楚的名声。”
“你也看到了,贾家大妈是什么人,求人的时候,态度都如此的颐指气使,理所当然的样子,要是帮了她,只会惹来更多的麻烦。”
“她们总是喜欢以一副穷苦人的样子要求别人接济,你不接济,你就是没有同情心,就是不团结友爱邻里,一顶顶道德的大帽子压下来,让人不厌其烦。”
“其实,她们家的日子,并不差,有一大笔赔偿款,有一份正式工的工作,比起大部分人都要过得好了,可惜人心不足蛇吞象。”
“你要是惯着她们,她们便会一而再,再而三的得寸进尺,毫不收捻。”
因为在乎,所以,何雨柱解释了好多。
周亚红也从何雨水的解释中了解了两家的恩怨呢仇,她是受过高等教育的人,良好的出生与教养,让她有独立思考的能力与习惯,绝不会人云亦云的去判断一件事,去认定一件事情,一个人。
“我明白。”
周亚红见多识广,从书中,看到人生百态,各种人性使然。
贾家两寡妇的情况,确实很可怜,可是这个国家,这个世界,像她们这样的情况的家庭不在少数,甚至有比她们家更惨的家庭。为了生存,有的人会出卖自己,也会有像她们两婆媳那般,将可怜当成资本,一味的去求接济。当然更多的,是独立,自尊自爱自强,养活一家人。
个人有个人的活法,强求不得。
将自己的生活安排好,不麻烦别人,有余力的情况下,帮助一下别人,就很不错了。
对何雨柱的态度,她虽然觉得冷情了一点,但是不得不说,他这样处理才是最正确的。
要不然,他的名声绝对会毁。
她肯定不会嫁与这样的男人。
水烧开了,何雨柱泡好茶,给周亚红一杯摆在面前。
“明前龙井,好茶。”周亚红闻了闻道:“四九城的人都爱喝茉莉花茶,你怎么爱喝龙井?”
“我只要是好茶都爱喝,茉莉是花茶,而龙井是绿茶。”
不一会儿,何雨水与周小红两人手牵着手进来,看到两人在喝茶,也吵着要喝。
何雨柱一人倒了一杯,四人一起品起茶来。
“雨柱,这茶室应该摆一个书架。”
“自然是要摆的,只是没碰到好的书架。”
“哦?”
“亚红,你喜欢什么样的家具,你要是有喜欢的款式,可以告诉我,我买材料打新的,如果你没有特别的讲究,我想,家里的家具,除了床之外,其余的都买二手家具,买那种有些年份的,材料好的家具。”
“这个,我无所谓。”周亚红没有去细想这句话中的陷阱,就这件事本身来考虑,“买古董家具挺好的,保护文物。”身为记者的她,自然知道古董的价值,只是这个年代,能吃饱都不容易,谁还会去收藏古董。
周亚红对何雨柱的了解又深了一分。