正宗的香槟酒以葡萄为原料酿制而成，据说是在酿制葡萄酒的过程中无意中发现了这种变异的酒品，然后慢慢探索整理了一套新的制酒方法，因其酒精度低于葡萄酒，富含大量气体，故而从葡萄酒中单列出来。
赵瑔早就存了为孙氏量身酿酒的心思，但身君江西哪里有葡萄园供他酿制葡萄酒。闲暇时就以手头能找到的各色水果做实验，最终搞出了这种与香槟堪差不远的果酒。度数低，富含二氧化碳气体，又有迷人的果香和特配的香料组合，闻上去竟有些令人神魂不思的奇异香味。
赵瑔毫不脸红地以“香槟”命名了这款山寨货。
“这气泡酒别具风味，妙哉。“酒香……嘿嘿。不好形容、不好形容。”
没想到这瓶山寨香槟成了最耀眼的明星，听说产量极稀不对外出售，众人不依不饶起哄，眼疾手快如赵彬当场抢走了桌上未开启的一瓶，死死抱在怀里完全无视赵氏查老哥俩族中长辈的威慑办。赵二爷狠狠瞪了一眼见利忘义的不孝族侄，抢过酒瓶先给大哥斟满一杯，自己也斟满一杯，顺带把酒瓶递给了赵琛。
饕餮之徒分饮了一瓶山寨香槟。连小厮三元也捧着一支高脚杯，眉开眼笑地一口口舔啜。他已经想好了，回去就跟仙草好好吹嘘一下。香槟，姐你值得拥有。
“除香槟外，三种酒各应订价几多，大家议一议罢。”赵瑔拿出了内部展示会的中心议题，其笑容令赵二爷牙酸，“一类包装是水晶酒瓶，另一类包装还是老样子。”长桌上打头三个黑黝黝的咸菜坛子在水晶瓶子里傲然不动。
赵二爷看看坛子，又看看精致唯美的水晶酒瓶，深深叹了口气，真真人比人气死，货比货得扔。募地一颗心紧了又紧，他想到了一个揪心的问题，这水晶瓶子……小鬼怕是不会白送给酒坊这边吧？难道要花费铜钱不成？
娘希匹哟！当初让那个鬼中心脱了干系自行其事岂不是蠢到家了。
赵二爷越想越懊恼，恨不能脱下鞋用鞋底狠抽自己一顿。人无远虑必有近忧，悔不该当初把帐算得那么清楚。一想到小河样的酒液统统都要用这妖美的水晶瓶子盛装，赵二爷的心就撕裂了。采买费可不是一个骇死人的数字！
仍旧用坛子装酒？赵二爷自已就不同意，开什么玩笑，同样一斤酒，包装不同价值就不同。这点浅显的道理不需精通营销学，岂不闻古人买椟还珠的典故乎。
赵大官人回到后宅只对孙氏说了一句话，“瑔儿这孩子，咱们莫再管他。”
“孩儿他……相公这是何意？”孙氏吃了一惊，以为赵瑔又惹了泼天大祸，以至赵大官人气急之下说昏话。
赵大官人沉重地叹了口气，“夫人呀，得闲便去紫气观上几柱香罢。”
“没头没脑说甚？莫不是失心疯了？”孙氏急切间捶了丈夫一粉拳，“瑔儿惹了哪桩祸事？咱们赔钱便是，说呀你。”
“咱们儿子咧，“赵大官人欲言又止，忽又大笑起来，“这孩子怎会生在我赵家，哇哈哈，想是祖宗显灵了，明日为夫告假一天，祭祖去。”
孙氏哆嗦着又给了丈夫一粉拳，“怎地又笑上了？当真魔症了不成。”
赵大官人笑够了，这才把今日酒坊的事情讲给妻子听，奢遮又前卫的琉璃门窗，数款不同风味的新酒，琳琅满目耀花人眼的酒具酒器……，只把个孙氏欢喜地搅着手帕连连道，“这孩儿、这孩儿……。”
“夫人。”孙氏的贴身婢女英儿在房外唤了一声，“瑔少爷差人送来一箱酒，说是专送于夫人。”