刘艺菲带着自己的餐具,用勺子舀起一勺汤,就喂到了李逸嘴边。
李逸低头尝了一口,汤汁入口,肉的浓香和藕的鲜甜就占据了他的口腔。
“嗯,好喝。”
李逸点头赞许。
这肉用的是常见的大白猪肉,香度不太够,但藕块却极为出彩。
“是吧?”
刘艺菲喜滋滋的舀起了一勺,也喝了一口,眯着眼睛赞叹:“这个藕太甜了,真好吃。”
“食材够新鲜,怎么做都难吃不了的。”
李逸笑着说了句,从餐盒里拿了筷子出来,夹了一块藕,送入了口中。
厨娘炖肉用的是面藕,经过半个小时的炖煮,已经快要炖化了。
入口后,根本用不着咬,只用舌头一抵,藕块就像是土豆泥一样化开了,在口中布满了甜香。
这种味觉体验,对于李逸来说,都是一种享受。
这就是新鲜食材的魅力。
品味着藕块的鲜甜,李逸的脑海中忽然回忆起了易祥对张东官说过的话。
“再精湛的厨艺,在新鲜的食材面前,也只是锦上添花。
顶级的食材,根本用不到太繁琐的厨艺,只要把它本身的味道激发出来,就已经足够了。
你的厨艺论精巧程度,已经举世无双,但正所谓大道至简,等到你什么时候把会的厨艺都忘了,你就算真正得道了。”
脑海中回忆着易祥的话,口中藕泥的鲜甜阵阵刺激着李逸的神经。
忽然间,一点灵光爆开,他整个人忽然一阵轻松,就像是挣脱了一层束缚,又像是跳出了什么框架,浑身舒畅。
“大音希声,大象无形,大巧不工,大繁至简…”
李逸口中喃喃念叨着,眼神逐渐清晰。
那两位做法阿姨只是普通人,估计都没正经学过厨艺。
但只是用了最新鲜的食材,填补了最饥肠辘辘的肠胃,所带来的满足感,就已经超过了无数珍稀的山珍海味。
或许这才是食物本身的意义所在,也是厨艺最初的本心吧?
“什么?”
刘艺菲吃了满口,脸颊鼓起像是仓鼠,疑惑回头含糊询问。
“没什么。”
李逸笑了笑:“我只是觉得,拍这个美食纪录片是拍对了。”
“嗯!就是!”
刘艺菲赞同点头:“这比拍戏可有意思多了,还能吃到这么好吃的菜。”
李逸不置可否,拿过刘艺菲的汤勺,就喝了口汤。
他好像隐约摸到了一个方向,一个可以让他找到自己厨艺之道的方向。
叮铃铃!
刘艺菲的手机响了起来。
她拿出来看了眼,是刘晓丽打来的。
接通后,她说了两句,就把手机递给了李逸:“我妈要跟你说话。”
接过手机,李逸应了声,刘晓丽的声音就从手机里传了出来:“林龙找到我了,他想见你,亲自给你赔罪。”
(本章完)