丁尹被众人看得有些不好意思,又十分骄傲的咳了两声,捋了捋刺猬式的平头,然后介绍起来:
“这一罐是窨制的珠兰,其实严格意义来讲,应该是用烘青绿茶和珠兰花合窨,形成茶坯,然后再和龙井、魁针按比例兑配。每一份茶叶兑配好后,每杯茶里有一枝两至三头的珠兰花蕊。”丁尹侃侃而道。萧婕眼中充满了惊讶和敬佩,小贝的眼光充满了柔情似水。
“小贝,我问你,珠兰用哪种好?”丁尹有意提醒一下小贝,这姑娘看人的样子有点失态,但萧婕望向他的眼光仿佛在说:我就知道你又祸害了一个女孩。
这娘们的眼神不安好心,真是天大的冤枉。丁尹心中悲愤不已。小贝摇摇头:师父,我不知道。珠兰还有许多种。
师父?萧姨为自己有些离谱的想法感到不安,于是岔开话题:丁老师,哦,丁主任,请释疑。
“我们过去有育花之地,花园内育有珠兰、白兰、茉莉、菊花、杜鹃、海棠等应时花卉,当时种的珠兰为草本珠兰,在扬城其他地方都找不到,是种了100多年的。珠兰最多时有上千盆,有白珠兰,也有黄珠兰,但以白珠兰为多。”
“哦,原来如此。”小贝看着丁尹充满了崇拜,萧婕却又狐疑地望向丁尹。
“所以珠兰是用白珠兰花好,黄珠兰的香气不如白珠兰。当年,每采摘白珠兰多时,但凡有外宾或贵宾来,会送到店里,现炒虾仁,为一时绝配。”
许大师道:“这些我们都知道,丁尹你到底想说什么?”
丁尹指着三种茶叶,“许大师,你在细看,这茶叶有什么不同之处。”说罢,递上茶叶靠近许蘅枫面前。
许蘅枫戴上眼镜看了几眼,刚用手去拈几片茶叶,被丁尹一把拦住,意味深长地笑道:“许大师,你猜猜看,这到底是什么样的魅龙珠。”
“这魁龙珠看似新茶,光泽碧滑,应该更上一个档次。但是好像又似假茶叶,看上去怪怪的。云航,你瞧一瞧。“许蘅枫望向邹云航,邹云航望向包总:包总,您看呢!
包总又把球踢向丁尹,臭小子,别卖关子。
丁尹又向萧婕道:萧大厨,别卖关子,说吧!
许大师挖了一眼丁尹,包总问你呢?小子滑头一个。哦,小婕,莫不是这是捏制的。啊!怎么回事?
“是的,师祖,这是用水调面团做的茶叶,配色用的是蔬菜汁。”萧婕的话让所有人都忍不住大吃一惊,虽然很多人已经隐隐猜出,但面对真实情况,还是不能抑制激动的心情。
“天哪,这是茶叶吗?这简直就是艺术品。”
“以假乱真,以假胜真。绝了。我无话可说!”
“我服了,这是我人生中见到的最牛的创意,没有之一。”
“萧大师,你是怎么想到的。我真的也想加入你的队伍。”
丁尹感触地补充道:“富春茶点制作技艺,并非浪得虚名,实乃包罗万象,富于传承创新。如果我没猜错,杭州知味观有道名馐:龙井问茶,萧大师的灵感创意正在于此。”
萧婕点点头,丁主任说得对,我受此启发;逐有试制想法,又想到一个更好名字,魁龙珠问茶固然极好,但昔年人们称魅龙珠为富春茶,丁主任,不如叫富春问茶更好。当然,我不是大师,请不要乱叫。
丁尹听得有点下不了台,看来示好的橄榄枝撞到了钢板上,这萧婕真够轴的,软硬不吃。
“好,有创意!”邹云航大声叫绝,感喟道:“长江后浪推前浪,后生可畏。”
包总笑吟吟问道:“小萧啊,这道面点,你花了多长时间研制出来。”
“包总,严格来说,这是茶、点、菜的结合,可以是一杯茶,一道点心,一个菜。”
“噢,此话怎讲?”
萧婕指着茶壶,“丁主任,你能说出这茶壶里装的是什么?”
“是水,不是大师。”丁尹显然还闹着情绪。
“哦,是白开水,矿泉水,纯净水,还是软水,硬水。”
丁尹望着萧婕咄咄逼人的眼光,凑近茶壶,我闻闻看,是长江水。
“是吗,是长江上游的水,还是中游的水,还是下游的水。”