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第102章 咸鸭蛋(2 / 2)

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“娘,我做的是咸鸭蛋,这鸭蛋再腌制个一个多月基本上就好了。”苏小锦笑着回道。

“还要这么久啊!我还以为明儿个就能吃了呢!那这鸭蛋放这么久还能好吃,不会坏了吧!”吴氏又好奇问道。

“娘,你就放心吧!我这鸭蛋不会坏的,而且味道还不错,配着米粥一起吃最合适不过了。”苏小锦立马说道。

“孩子他娘,小锦做的吃食不会差的,我等着吃这咸鸭蛋。”苏贵笑着说道。

“我就好奇问问,我自然是相信小锦的。”吴氏连忙说道。

“对了,小锦,那剩下的那些鸭蛋你准备做什么?为什么不一起做成咸鸭蛋啊?”大宝在厨房听着几人的谈论就好奇问道。

“那些啊!我准备做另一种新鲜吃食,叫松花蛋,不过这么多鸭蛋,今儿个肯定是来不及了,咱明天再做吧!”苏小锦笑着说道。

“没想到这鸭蛋还能整出这么多花样,我真的是长见识了。”三郎看苏小锦搞了这么大动静,早就好奇不已,于是也跟着吴氏一起在厨房装鸭蛋,这会忍不住感慨道。

“可不是,小锦的师傅真是厉害,居然琢磨出这么多花样,那这松花蛋也要一个多月才能好吗?”吴氏又问道。

“这松花蛋不用那么久,几天功夫就能吃了,不过做起来比这咸鸭蛋要麻烦许多。”苏小锦想着这松花蛋只能用草木灰的法子了,因为其他的法子她也没做过,想起到时候要搞得一脸灰,苏小锦有点头大。

“那可太好了,那不是过几天就能尝到了,我们又有口福了。”三郎兴奋的说道。

“那明儿个可要辛苦三哥了,这做松花蛋还得靠你出力呢!”苏小锦连忙说道,心想着不如就自个口述,烧草木灰什么的就让三郎来做。

三郎可不知道苏小锦的算计,痛快的答应道:“没问题,有什么需要我做的尽管说。”

人多力量大,在几人的合力下,很快就把六百多个咸鸭蛋全都腌制好了,苏小锦买的瓦罐也刚刚好全都装满了,把瓦罐都搬到了铺子里阴凉的地窖,大家伙又各自忙活去了。

而第二天做松花蛋的时候,三郎就后悔了,这烧草木灰把他熏得脸都黑了,还得给鸭蛋裹泥,可把他累得够呛,还好后面苏贵和吴茂五宝他们一起过来帮忙,一下午的功夫才把所有的鸭蛋都做好了。

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