太阳略微偏西时，魏大厨出来说，“东家，菜品快没有了，食材都用完了，准备打烊了吧？”
燕姝去菜品窗口看了下，确实没剩几个菜了，鸡肉卷也早就送完了。若是后面来的客人不仅没赠送，就连菜品都不全吃不饱，那就砸招牌了。
于是燕姝果断道：“好，那就不再接待新客了。”
“诶诶诶，别别，我们才刚来呢，我们不挑的，就尝个味儿都行。”
“是啊是啊，瞧这还有许多菜呢，不吃就浪费了，东家小姑娘，这浪费可不好啊。”
另一个与她们同行的婆子没那么多话，索性直接塞了个破旧荷包到小掌柜的怀里，“二十四文，一文都不会少。”然后招呼着老姐妹，“愣着干啥，抢菜啊，一会儿窗子关了就没得吃了！”
燕姝：“……”
燕姝就那么眼睁睁的看着三个老婆子如蝗虫一般，那叫个风卷残云。不过眨眼的功夫，仅剩的几样菜都被她们分刮干净了，盘子里的汤汁儿都不剩。
燕姝心说，也行吧，吃干净总比浪费好。
既然没菜了，燕姝就让关了菜品窗口，还让小伙计去门口挂了打烊的牌子，表示今日不接待新客人了。
这让闻讯赶来的食客们有些懊恼和不悦，小伙计见此，又按照先前东家安排好的，将一篓子或肉或糖的烧饼搬了出来。
“各位客官今日抱歉啊，第一日开业菜品准备少了，这些烧饼是东家嘱咐赠送给没赶上的客官，请你们莫要生气，明日赶早。”
模样乖巧嘴甜的小伙计，一边说着一边给大家分发烧饼。
没一会儿烧饼也发完了，他就对着又赶来的一批客人抱歉的笑，即便有人言语不好听也不见他生气。
都说伸手不打笑脸人，何况本来就是他们心思不纯。总不能说因为没有如预期的占到便宜，就故意为难人家小伙计吧？
不到末时，所有菜品全部售罄，又过了半刻多钟，最后一批客人也吃完走了。
等关上店门，燕姝这才算是松了一口气，开业第一天不求多少受益，只要没出乱子就再好不过了。
莲娘子让大家暂时停了手中的活儿，围着燕姝所在的桌子坐了。
燕姝脸上带着微微的笑容，“今日开业很顺利，大家辛苦了，稍后各位都去小掌柜那里领一两银子。”
“哇！多谢东家。”
“谢东家，我们会好好干活的。”
“听说我是五两银子的月钱，大伯娘眼睛都红了，今日又有赏钱哈哈哈哈。”
“……”
大家都很高兴，七嘴八舌的说着话。
给大家留了点兴奋的时间，随后燕姝轻拍了拍桌子，继续道：“今日是开业，大家同喜。往后每个月，我都会将盈利的一成当做奖励发给大家。当然了，到时候每个人拿到的数目不一定都一样，对铺子贡献大的自然拿得多，而做错了事的也会有惩罚。”