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张立成接过筷子,有些嫌弃地挑了一根粉条,秃噜一下吃进嘴里,眼睛瞬间就睁大了。
“你别说,这粉条酸酸辣辣的,还挺好吃。再加上炒花生的香气,吃起来特别香。”
“晓梦,你快跟我说说,这粉条,你是怎么做出来的?”
张立成又吃了一口粉条,不断问道。
丁春阳和王师傅见他吃起来没完,也都拿了筷子尝了一口。
脸上的表情和张立成如出一辙,显然都被粉条的味道给惊艳到了。
要知道,作为东黑省人,粉条对于他们来说,可是从小吃到大的,绝对算不上什么新鲜玩意儿。
对他们来说,粉条顶多就是能用来炖猪肉,炖小鸡。
像这样只放粉条不加配菜,他们还是第一次吃。
夏晓梦一脸的得意,“怎么样,好吃吧?这个菜叫做酸辣粉,是我们老家特有的美食。
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做法简单,一学就会。就是对粉条的要求稍微高了些。好在西陵县的粉条还不错,凑合着也能用。”
此时,一碗酸辣粉已经被几人给吃光了。丁春阳抹了把嘴边的辣椒油,说道,“晓梦姐,你可真能研究。这酸辣粉味道是真不错。就是西陵粉条进价太贵了,要是放在饭店里卖,会不会卖不动啊?”
夏晓梦摇了摇头,“春阳,你要记得,只要东西足够好,就永远不用担心没有客户的问题。无论到什么时候,都有人愿意为优质的产品买单。
就像刚才那两个西陵人,他们不就对我们的菜非常满意吗?”
丁春阳似懂非懂地点了点头。张立成却觉得夏晓梦的话说的非常有道理。
“晓梦说得对,这么好吃的东西,一定不愁卖。晓梦,你开个价吧,这个菜谱你想卖多少钱?”
夏晓梦微微一笑,“张大哥,我是这样想的。酸辣粉虽然味道不错,但能不能受到大家的喜欢还是个未知数。
万一你高价买了我的菜谱,结果没卖出去,那岂不是赔了?考虑到这一点,我觉得,我们可以换个方式合作。
我把菜谱送给你,饭店每卖出一份酸辣粉,你就给我两分钱的红利。
这样一来,你卖的越多,我就赚得越多。万一酸辣粉卖得不好,你也没什么太大的损失,张大哥,你觉得这个办法怎么样?”
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“妙啊,简直是太妙了。”张立成拍着桌子,兴奋地不行。
他开饭店这么多年,也算是个商业老手了。可从来没有听过这样的分成方式。
不仅给自己节约了成本,也规避了不小的风险。晓梦这丫头,简直堪称商业鬼才啊。
两人商量好合作方式,就回到办公室签了合同。
张立成刚签下自己的名字,就想到一个重要的问题。
“晓梦,这个酸辣粉是不是只能用西陵粉条来做?那这个成本可有点高啊。普通粉条3毛钱一斤,可西陵粉条至少得4毛,就这么一碗粉,要是卖价比猪肉炖粉条还贵,可还真是不好卖啊。”
夏晓梦笑了笑,“放心吧张大哥,我都替你谈好价格了。西陵粉条厂愿意以3毛钱一斤的价格,把粉条卖给我们。
这样一来,你只需要进他们一家的货就够了。至于菜价嘛,我觉得可以适当提高一些,老百姓都实货着呢,一吃就能吃出来。
只要东西好,一两毛钱的差价,我觉得大伙能接受。”
“行,就按你说的办。”