大部分客人还是希望他们可以送餐上门，毕竟谁也不想每天排队那么久去买一个盒饭。
现在学校的订单每天都能有个几十份，那些留下地址号码的客人也有几百份了。
外卖员自己拉来的订单，以后每次送餐都会给提成。
“这...咱们也做不过来啊！”林父觉得现在出餐都很慢了，再加上送外卖，就算把铲子炒出火星子也做不出来。
“所以我打算扩建，再雇几个厨师，厨房改造一下，增加两个出餐的柜台，以后就只外卖不堂食了。”
林家店小，一共也没几张桌子，大夏天就几个风扇摆在那，人还特别多的挤在一起，就餐环境非常不好。
林晚看林父欲言又止，就知道他又心疼钱了：
“爸，你和哥以后就好好在材料上把关就可以了，餐饮业最重要的就是保证食品安全卫生。”
林父也想明白了，反正赚的钱本来都是要留给闺女儿子的，他们自己高兴就行了。
林晚在外面贴了公告，快餐店要扩建，临时休息三天，卤味和饮品继续摆在外面卖。
休息这几天也没闲着，要花时间选几个新厨师。
林晚现在就开始给人办储值卡，可以提前预定送餐，到时候就不用再订了。
这时候的扫码支付都刚兴起，还没有什么网上下单，订餐就只能打电话。
趁着这次机会，还在店里都装了隐蔽的摄像头，以备不时之需。
这几天厨师试菜都是在林家家里进行的。其实越简单的菜越考验功底，普通的素菜都能做好吃的话，其他的也不会太差。
素菜一出来，首先看的就是盘子里面的汤汁，要是汤水多就说明火候的掌握不是很好。
快餐店都是些家常菜，味道好，量大，价格低是最大的优势，创新就不重要了。
有的厨师喜欢研究新菜，有的脾气不好不能听一点批评，有的年纪小不稳定，不能保证每次做的菜味道都一样。
最后留下来 3 个师傅，他们都自己带着副厨和徒弟，又留下一个专门做主食的妇人，普通的葱花饼都能做的特别好吃。
林家快餐店再次开始营业，之前因为有不少客人提前办了卡，就等送餐上门了，外面排队的人一下子就少了很多。
林父特意用加了灵泉水的调料熬了一大锅老汤，让厨师做菜的时候就用这个。
这行做久了，谁手里肯定都有点秘方，新来的人也都没怀疑。
留下的几个厨师，都是那一批里面挑出来的佼佼者，今天出菜速度特别快不说，味道也要比林家父子做的更好吃。
今天买了盒饭的人都吃疯了，这一顿还没吃完呢，就想着下一顿了。
没想到葱油饼和手抓饼卖的也特别好，每次刚一出锅就秒没，后来实在供应不上了就只能开始限购。