第二天，当叶瑾玉与郑伟送走了刘胜男她们以后。
自己也开始彻底忙起来。
哪怕叶大海不让她操心，可麻辣烫开张的事情，她多少得管一些的。
像铺面的墙壁那些水墨画与字，她特意请人画的。
还别说，画上去以后，整个感觉就不一样了，古色古香的。
她还请人做了一块招牌，取名也简单，就是‘叶记麻辣烫’。
十张桌子与锅子以及凳子碗都已经就位，姚丽红与叶大海将它们洗的干干净净，筷子洗好以后，还用开水煮沸了。
前面还做了一张收银台，台子有个专门收钱的，那里带着锁。
黄兰秀收钱管钱，她平时要有事离开，就会将那里锁上。
只是即将要开业，大家脸上却露出了担忧表情。
没别的。
这几天就在他们不远处的街口，比他们先开了麻辣烫的铺子，也有两三个摊位，做起了麻辣烫生意。
人家的还便宜的很，一分钱一串，肉串也才三分，不少人见他们的便宜，自然去了他们家。
这几天，他们这边的生意多少受了些影响，比平时晚收摊不说，今天更是还剩一些没卖完，虽然不多，但这种情况还是第一次。
“大丫，你说这怎么办？”周美华都有些担心，毕竟人家做生意，也不可能不让人家做。
但，这几天抢了不少生意。
连黄兰秀都在道：“要不我们也少些钱，卖一分钱一串？”
叶瑾玉不认同：“价格不变，以前怎么样，现在还是怎么样，卖不完我们自己吃，但料都得新鲜。”
看着几位长辈担心的模样，她笑着道：“不怕，他们没有我们这么好的味道，你没听到有的老客户过去吃了以后，觉得没这边好吃，闻着香，但味道没我们这边的好吃，又跑回来了么。
人家卖的低，用料自然就会少，别人吃一次两次还行，但常吃味道就分得出来了，所以要是别人让我们少钱，你们就说少不了，一分价格一分货，其他都不说了。”
她就不信，三分钱的肉，别人舍得用好的里脊肉，五分钱的鸡腿，能用大个的？
再说了，有了铺面，她可就不止做这些了。
到时候铁板鱿鱼，还有炒粉，炒土豆条，夏天还有酸梅汤，凉皮凉粉凉面加甜水冰沙。
反正一段时间推一个新品，把大家勾着，等他们跟风时，他们家已经卖过时了，看他们怎么抢？
大家见她如此胸有成竹，也就不说了。
好在生意虽有些受影响，但还是有不少老顾客来。
而叶瑾玉让他们宣传，周六开业那天，不但会打8.8折，同时还会有很多惊喜，会送新品小吃。
老顾客一听会新品，还打折，表示一定会去的。
就这样宣传了几天，终于等到了周五晚上。姚立军与周婶的女儿何凤娇过来。
这姑娘虽然还不到十六岁，但人很聪明，嘴皮子也溜，就是不会读书，一看书就想睡觉。
初中没读完就呆在家里，帮着家里做事。
周婶得知可以去工作，还十五块钱一个月，自然一百个愿意。
周五那天亲自送了过来，看着这么大的院子，羡慕的直夸黄兰秀找了个好女婿。
在这里吃过晚饭，乐滋滋的骑着车回家了。
人齐后，叶瑾玉给两人说了一下注意事项，道：“表哥明天就跟着小舅那边去出摊，只有你俩，可能会很累。”
黄建涛点头：“没问题，这边你们担心。”
“嗯。丽红与凤娇就呆在店里，人再多，也不要着急，别忙中生乱。”
见两人点头，她又道：“真要乱了，是咱们的错，先道歉再免费送给客人吃，但如果是有人找事，不要怕。
是咱们的理，咱们坚持，要是客人刁难，告诉我，我来处理，但我不会一直呆在店里，你们也多学着如何与客人打交道。”
众人都点头。
差不多交待后，就让他们早点休息，毕竟明天要早起，将准备好的食材拿过去。
那边倒是有个小厨房，但是太小了，一两个人忙还行，这么多人，还是大院子大堂屋宽敞。
好在也不远，拖拉机拉过去快速又方便。
周六一早，就连读书的三小只也早早的起来，开始帮忙。
叶大海去农场那边买大骨，鸡，里脊肉，今天多买了不少，又去村里收菜。
天气越来越暖和了，为了保证食材的新鲜，像这些隔不了夜的菜，他们都是一早做好。
除非像泡豆子，还有泡粉之类的这种，就晚上做好。
现在村里看到了钱，为了能够让叶大海早点拿回来，都用稻草将菜给一捆一捆的捆好，也清理好，烂叶都处理了，回来只要清洗就行。
所以收菜也容易，将这些带回家时，天都才蒙蒙亮。
一家子都在那里切菜穿串，个个手脚麻利，等都弄好，天已经大亮了。
叶大海先送摊位这边，这一次他们不是在水泥厂那边了，而是去了百货大楼那边。
等送完那边，这才开始将这些东西送到铺面。
这个时候，四个不锈钢大汤锅就体现出好了，直接装着过去，这边院子里的炉子还一直在熬着汤，不够就回来端过去。
等所有东西都到了铺面，大家就开始倒汤，放串，炉子接开盖子，让它们烧起来。
郑伟、赵军、陈婉与魏淑萍他们也都过来了，郑铭安不好出面，也让田凯送上了一个玉貔貅。
叶五姑夫妻与叶瑾诚小两口，甚至谢源源父母都一起过来，道着谢，送上礼。
此时，炉子一开，没一会儿香味儿就出来了。
不少人知道他们今天开张，又知道这三天都8.8折，老顾客一早都等在这里了。
等所有东西都弄好以后，叶瑾玉看了一下时间，九点十八分。
她大声喊了一句：“开业咯。”
周美华与黄兰秀他们赶紧说：“开业大吉，财源滚滚。”